من التراث إلى الابتكار.. رؤية مصرية للملكية الفكرية في بريكس
الطماطم تقفز والبطاطس تتراجع.. أسعار الخضراوات اليوم السبت 5 سبتمبر 2026
تصدرت أسعار الخضراوات اهتمامات المواطنين اليوم السبت، بالتزامن مع متابعة التغيرات اليومية في حركة السلع الغذائية.
وشهد سوق العبور للجملة تحركات متفاوتة بين صعود وهبوط، حيث ارتفعت أسعار الطماطم والكوسة والبصل، بينما تراجعت البطاطس والباذنجان والخيار البلدي وسط متابعة مستمرة من المستهلكين.
ارتفاع الطماطم وانخفاض البطاطس بأسواق الجملة
أسعار الخضراوات .. تراوح سعر كيلو الطماطم بين 10 و25 جنيهًا، محققًا زيادة قدرها 8 جنيهات مقارنة بالسعر السابق.
في المقابل، تراجعت أسعار البطاطس بقيمة جنيهين لتسجل بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، وهو ما يمثل توازنًا نسبيًا للمستهلكين عند شراء السلع الأساسية اليومية من الأسواق.
أسعار البصل والكوسة والجزر اليوم بالسوق
شهد البصل الأبيض والأحمر ارتفاعًا بمقدار جنيه واحد لتتراوح أسعارهما بين 8 و15 جنيهًا للكيلو.
كما ارتفعت الكوسة بمقدار 5 جنيهات لتسجل من 18 إلى 30 جنيهًا، بينما سجل الجزر زيادة قدرها 3 جنيهات ليتراوح بين 10 و18 جنيهًا للكيلو الواحد بالجملة.
تراجع أسعار الباذنجان والفلفل في التداولات
تراوح الباذنجان البلدي بين 3.5 و5.5 جنيه بانخفاض جنيه، وسجل الرومي من 2.5 إلى 5 جنيهات، والأبيض بين 4 و7 جنيهات.
وسجل الفلفل الرومي بين 4 و10 جنيهات، والحامي بين 6 و11 جنيهًا بانخفاض جنيه، بينما تراوح الفلفل الألوان بين 20 و44 جنيهًا.
مستويات أسعار الخيار والليمون والثوم والبامية
أسعار الخضراوات .. سجلت البامية من 30 إلى 45 جنيهًا، والملوخية من 5 إلى 8 جنيهات. وتراوح خيار الصوب بين 10 و14 جنيهًا، بينما انخفض الخيار البلدي ليتراوح بين 6 و10 جنيهات.
وبلغ الثوم من 25 إلى 45 جنيهًا، والليمون البلدي بين 13 و27 جنيهًا بزيادة جنيهين.
فارق أسعار الجملة عن التجزئة للمستهلك النهائي
تعكس هذه البيانات حركة التداول داخل سوق العبور للجملة باعتباره المؤشر الرئيسي بالسوق المحلي.
وتختلف أسعار البيع النهائية للمستهلك في محلات التجزئة بحسب المنطقة الجغرافية، وتكاليف النقل والتداول، وهامش ربح التاجر، مما يجعل المتابعة المستمرة للأسعار أمرًا هامًا قبل الشراء.
وتعتبر متابعة أسعار الخضراوات بانتظام خطوة أساسية للأسر لتخطيط ميزانيتها اليومية بذكاء، مع الاستفادة من التغيرات السعرية لشراء الاحتياجات بأفضل جودة وأنسب سعر من الأسواق المحلية.