سافر يدور على لقمة العيش.. سعيد ابن الفيوم قتل في إيطاليا بعد شهرين من الغربة وأسرته تطالب بالقصاص
ارتفاع الكوسة والخيار.. أسعار الخضار اليوم الإثنين 31 أغسطس 2026 بسوق العبور
شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة، اليوم الإثنين 31 أغسطس 2026، حالة من التباين الملحوظ في مستويات التداول بين الارتفاع والاستقرار لعدد من الأصناف، وذلك وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن حركة التداول اليومية داخل السوق.
ويُعد سوق العبور المؤشر الرئيسي لحركة تداول الخضار في مصر، والمرجع الأساسي لتجار التجزئة والمستهلكين لتحديد اتجاهات الأسعار في الأسواق المحلية.
وسجلت حركة المبيعات ارتفاع أسعار الكوسة والخيار الصوب والبصل الأحمر والباذنجان والفلفل الحامي بنسب متفاوتة، في حين استقرت أصناف أخرى.
ارتفاع أسعار الكوسة والخيار والبصل بالفترات الصباحية
شهدت قائمة الأسعار تحركات صعودية لعدد من الأصناف الأساسية، وجاءت قيم التداول والتغيرات على النحو التالي:
الكوسة: من 13 إلى 25 جنيهًا للكيلو (بارتفاع 3 جنيهات).
الخيار الصوب: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو (بارتفاع 4 جنيهات).
البصل الأحمر: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو (بارتفاع 50 قرشًا).
البصل الأبيض: من 8 إلى 13 جنيهًا للكيلو.
الخيار البلدي: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
أسعار الباذنجان والفلفل بأنواعه في سوق الجملة
سجلت أصناف الباذنجان والفلفل تحركات متفاوتة تضمنت ارتفاعات في الباذنجان الرومي والأبيض والفلفل الحامي:
| النوع | أدنى سعر (جنيه) | أقصى سعر (جنيه) | نسبة التغير مقارنة بالتداول السابق |
|---|---|---|---|
| الباذنجان البلدي | 4 | 7 | استقرار |
| الباذنجان الرومي | 3 | 5 | بارتفاع جنيه واحد |
| الباذنجان الأبيض | 4 | 7 | بارتفاع جنيه واحد |
| الفلفل الرومي | 5 | 9 | استقرار |
| الفلفل الحامي | 5 | 10 | بارتفاع جنيه واحد |
| الفلفل الألوان | 20 | 40 | استقرار |
أسعار الطماطم والبطاطس والخضراوات الأساسية
حافظت المحاصيل الأساسية والطازجة على مستويات تداول واسعة داخل سوق العبور:
الطماطم: بين 6 جنيهات و15 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: بين 10 جنيهات و20 جنيهًا للكيلو.
الجزر: من 9 جنيهات إلى 15 جنيهًا للكيلو.
البامية: تراوحت بين 30 و42 جنيهًا للكيلو.
الملوخية: تراوحت بين 5 و8 جنيهات للكيلو.
أسعار الثوم والليمون بمختلف أصنافه
جاءت أسعار الحمضيات والثوم داخل سوق العبور للجملة كالتالي:
الثوم: من 25 إلى 45 جنيهًا للكيلو.
الليمون البلدي: من 13 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
الليمون الأضاليا: من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
