فاركو يصعّد ضد الزمالك بسبب عمرو ناصر وأحمد شريف
البصل بكام النهاردة؟.. أسعار الخضار اليوم الأحد 30 أغسطس في سوق العبور
سجلت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة تباينًا واضحًا خلال التعاملات الصباحية اليوم الأحد 30 أغسطس 2026.
وشهدت الأسواق ارتفاعًا في أصناف أساسية كالكوسة والباذنجان والفلفل وخيار الصوب، مع صعود طفيف للبصل الأحمر واستقرار أصناف رئيسية أخرى كالطماطم والبطاطس والثوم داخل أكبر سوق للجملة بالقاهرة الكبرى.
أسعار السلع الأساسية من الطماطم والبطاطس والبصل
استقرت أسعار الطماطم والبطاطس بينما تحرك البصل الأحمر طفيفًا، وجاءت مستويات التداول كالتالي:
الطماطم: يتراوح سعر الكيلو من 6 إلى 15 جنيهًا.
البطاطس: يتراوح سعر الكيلو من 10 إلى 20 جنيهًا.
البصل الأبيض: يتراوح سعر الكيلو من 8 إلى 13 جنيهًا.
البصل الأحمر: يتراوح سعر الكيلو من 7 إلى 11 جنيهًا (بارتفاع 50 قرشًا).
ارتفاع أسعار الكوسة والجزر وخيار الصوب اليوم
شهدت الكوسة وخيار الصوب قفزات ملحوظة في تعاملات الجملة الصباحية، لتسجل الأرقام التالية:
الكوسة: يتراوح سعر الكيلو من 13 إلى 25 جنيهًا (بارتفاع 3 جنيهات).
الجزر: يتراوح سعر الكيلو من 9 إلى 15 جنيهًا.
الخيار الصوب: يتراوح سعر الكيلو من 12 إلى 18 جنيهًا (بارتفاع 4 جنيهات).
الخيار البلدي: يتراوح سعر الكيلو من 8 إلى 12 جنيهًا.
مستويات أسعار الباذنجان والفلفل بأنواعه المختلفة
أسعار الخضار .. صعدت أسعار الباذنجان والفلفل بقيم تراوحت بين جنيه وجنيهين للكيلو داخل سوق الجملة:
الباذنجان البلدي: من 4 إلى 7 جنيهات (زيادة جنيهين).
الباذنجان الرومي: من 3 إلى 5 جنيهات (زيادة جنيه).
الباذنجان الأبيض: من 4 إلى 7 جنيهات (زيادة جنيه)
الفلفل الرومي / الحامي: من 5 إلى 9-10 جنيهات (زيادة جنيه).
الفلفل الألوان: يتراوح سعر الكيلو من 20 إلى 40 جنيهًا.
جدول مقارنة أسعار الخضراوات الطازجة والورقيات والثوم
توضح البيانات التالية أحدث أسعار التداول للأصناف الموسمية والليمون والثوم بالسوق:
| نوع الخضار | أدنى سعر للجملة (جنيه) | أعلى سعر للجملة (جنيه) | حركة السعر مقارنة بالتعاملات السابقة |
|---|---|---|---|
| البامية | 30 | 42 | مستقر |
| الملوخية | 5 | 8 | مستقر |
| الثوم | 25 | 45 | مستقر |
| الليمون البلدي | 13 | 25 | مستقر |
| الليمون الأضاليا | 10 | 15 | مستقر |
فروق أسعار الجملة والتجزئة وتأثيرها على المستهلك
تُعد أسعار سوق العبور مؤشرًا استرشاديًا لسوق الجملة، بينما تزيد الأسعار النهائية للمستهلك في محلات التجزئة والأسواق الشعبية بقيم تتراوح بين 3 إلى 10 جنيهات في الكيلو.
وتعود هذه الفروق إلى تكاليف النقل والهدر ونسب الأرباح التي يضيفها تجار التجزئة بحسب كل منطقة سكنية