قبل غلق التنسيق.. التعليم العالي تحدد السابعة مساءً آخر موعد للتسجيل
الجمبري يصل لـ925 جنيهًا والبلطي بـ72.. نشرة أسعار الأسماك اليوم
شهدت أسعار الأسماك والأصناف البحرية في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا خلال بداية تعاملات اليوم الأحد 16 أغسطس 2026، وذلك بالتزامن مع توالي وصول الشحنات اليومية الواردة من المزارع السمكية، والموانئ البحرية، وبحيرة ناصر، والمصايد المختلفة.
ويُعد سوق العبور المؤشر الرئيسي الذي يحدد اتجاهات الأسعار وحجم المعروض لدى تجار التجزئة والأسواق الفرعية بمختلف المحافظات المصرية.
وتتراوح الزيادة الطبيعية في أسعار البيع للجمهور والتجزئة بمقدار يتراوح بين 10 إلى 20 جنيهًا في الكيلو مقارنة بأسعار الجملة المدونة، وذلك لتغطية نفقات النقل المبرد، والتجهيز، ومصروفات البيع المباشر للمستهلكين.
تفاصيل أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بقطاع الجملة
توضح القائمة التالية مستويات التداول الحالية للأنواع والأصناف المتاحة بسوق العبور اليوم بدون استخدام جداول:
أسعار أسماك المياه العذبة والبياض: سجل البلطي الممتاز سعرًا يتراوح بين 69 و72 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البلطي المتوسط بين 62 و68 جنيهًا، والبلطي الأسواني بين 30 و100 جنيه.
وسجل قشر البياض مستويات بين 100 و300 جنيه، والبياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو بحسب الحجم.
أسعار المكرونة والسبيط والأنواع البحرية: سجلت المكرونة السويسي بين 80 و200 جنيه، والمكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا. وتراوح السبيط (الكاليماري/الراينج) بين 250 و450 جنيهًا، وسمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، والحدادي والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري والكابوريا: سجل الجمبري الممتاز أعلى مستوياته ليتراوح بين 825 و925 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، والجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه.
وتراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و200 جنيه، والبربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
أسعار البوري والأسماك الفاخرة والمجمدة: تراوح البوري الكبير بين 150 و200 جنيه، والبوري الوسط بين 100 و140 جنيهًا.
وسجل كل من الوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا، بينما تراوح سمك الشعور بين 100 و300 جنيه.
وعلى صعيد المجمدات، تراوح السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
العوامل المؤثرة على تغيرات أسعار الأسماك
حجم المعروض والتغيرات المناخية: تؤثر حالات الطقس ورحلات الصيد في البحرين الأحمر والمتوسط بشكل مباشر على شحنات الأسماك البحرية الطازجة.
تكاليف العلف والاستزراع: تشكل تكلفة الأعلاف العنصر الأساسي الموثر في تسعير أسماك المزارع كالبلطي والبوري.
تكاليف النقل والتجميد: تؤثر مصاريف شحن الثلاجات والنقل المبرد بين الموانئ والمحافظات على الهامش السعري النهائي المبيع للمستهلك.