النائب محمد سليم: التوافق المصري التركي بشأن وحدة ليبيا يدعم الحل الليبي ويعزز فرص الاستقرار
البامية تسجل 27 جنيهًا وهبوط الكوسة والباذنجان.. خريطة أسعار الخضار بالجملة
سجلت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الخميس، الموافق 13 أغسطس 2026، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف الأساسية، بينما سجلت أصناف أخرى تراجعات متفرقة مقارنة بالتعاملات السابقة.
ويُعد سوق العبور أكبر أسواق الجملة في مصر والمرجع الرئيسي لتحديد أسعار التداول اليومية التي تعتمد عليها أسواق التجزئة والمستهلكون في مختلف المحافظات.
وترجع التغيرات اليومية في مستويات الأسعار إلى حركة العرض والطلب وحجم الشحنات الواردة من المزارع إلى جانب تكاليف النقل والشحن الميداني، والتي تحدد في النهاية القيمة العادلة لكل محصول داخل حلقات التوزيع.
قائمة أسعار الخضار الأساسية والأصناف الأكثر تداولًا
توزعت أسعار تداول الكيلو لغالبيّة الأصناف المعبأة والموردة بسوق العبور وفقًا للتحديثات الرسمية الأخيرة على النحو التالي:
الطماطم والبطاطس والبصل:
الطماطم: تراوحت بين 6 و12.5 جنيه للكيلو، بارتفاع طفيف قدره 50 قرشًا.
البطاطس: تراوح سعر الكيلو بين 12 و19 جنيهًا.
البصل الأبيض: تراوح بين 7 و11 جنيهًا للكيلو.
البصل الأحمر: سجل مستويات تراوحت بين 7 و9 جنيهات للكيلو.
الكوسة والباذنجان والفلفل:
الكوسة: تراوحت بين 8 و16 جنيهًا للكيلو، بانخفاض ملحوظ بلغ 6 جنيهات.
الجزر (بدون عروش): تراوح سعر الكيلو بين 10 و20 جنيهًا.
الباذنجان البلدي: تراوح بين 2.5 و5 جنيهات للكيلو، بانخفاض جنيه واحد.
الباذنجان الرومي: سجل بين 2 و4.5 جنيه للكيلو، بانخفاض جنيه واحد.
الباذنجان الأبيض: تراوح بين 3 و6 جنيهات للكيلو.
الفلفل الرومي: سجل بين 3 و10 جنيهات للكيلو، بانخفاض جنيهين.
الفلفل الحامي: تراوح بين 5 و8 جنيهات للكيلو، بانخفاض 3 جنيهات.
الفلفل الألوان: استقر بين 20 و35 جنيهًا للكيلو.
الخضار الورقي والخيار والليمون والثوم:
البامية: سجلت ما بين 27 و45 جنيهًا للكيلو.
الملوخية: تراوحت بين 4 و6 جنيهات للربطة.
الخيار الصوب: سجل بين 6 و10 جنيهات للكيلو، بانخفاض جنيهين.
الخيار البلدي: تراوح بين 5 و8 جنيهات للكيلو، بانخفاض جنيه واحد.
الثوم: تراوح سعر الكيلو بين 25 و45 جنيهًا.
الليمون البلدي: سجل بين 10 و30 جنيهًا للكيلو.
الليمون الأضاليا: تراوح بين 10 و25 جنيهًا للكيلو.
العوامل المؤثرة على أسعار التجزئة للمستهلك
تكاليف النقل والنولون: تضاف رسوم شحن البضائع من سوق العبور إلى الأسواق الفرعية بجميع المحافظات، وهو ما يرسم السعر النهائي للمستهلك داخل محلات التجزئة.
هوامش ربح تجار التجزئة: تتفاوت الأسعار في الأسواق الشعبية والسلاسل التجارية بحسب المنطقة وجودة الفرز وعمليات التعبئة والتغليف.
حجم المحصول الميداني: يؤدي كثرة الإمدادات الزراعية الصيفية لبعض الخضروات الورقية والخيار والباذنجان إلى تراجعات سعرية متتالية تثبت حركة البيع الشاملة.