تفاصيل مران الزمالك استعدادًا للموسم الجديد
غلق مطعم شعبي بالقنطرة شرق الإسماعيلية بعد تسمم 4 أشخاص
قالت الدكتورة هانم سالم علي مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالإسماعيلية، إن الفرع قام بفحص 4 حالات تسمم غذائي بمركز ومدينة القنطرة شرق بسبب تناول وجبة من المأكولات الشعبية بأحد المطاعم.
اتخاذ إجراءات الغلق
وبفحص الحالات وإجراء التقصي اللازم داخل مستشفى القنطرة شرق و بالتحقق تم اتخاذ إجراءات غلق المنشأة المتسببة في التسمم الغذائي بالتعاون مع كل من الوحدة المحلية لمركز ومدينة القنطرة الشرق وإدارة تموين المدينة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة الإسماعيلية مواصلة جولاتها التفتيشية على مدار الساعة لردع أي تجاوزات وتعقب الأغذية غير الصالحة من مصدرها وحتى وصولها للمستهلك، مشددة على عدم التهاون مع أي منشأة تهدد صحة المواطنين.
وعلى صعيد أخر أحكم مفتشو مكتب مراقبة الأغذية بالإدارة الصحية بالقنطرة شرق، بمحافظة الإسماعيلية، السيطرة على حالة اشتباه تسمم غذائي أصابت 16 مواطناً، قبل تحولها إلى تفشٍ وبائي، وذلك بالتنسيق مع القسم الوقائي ومديرية الصحة بالمحافظة.
وصرح مصدر مسؤول بمديرية الصحة، أن الإدارة الصحية بالقنطرة شرق تلقت بلاغاً من مستشفى القنطرة شرق المركزي يفيد بوصول حالات اشتباه تسمم غذائي، وعلى الفور وجهت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، والدكتورة مي سامي مدير عام الوقائي بالمديرية، بتشكيل فريق تدخل سريع.
وشارك في الفريق الدكتور أحمد منصور مدير الوقائي بالإدارة، و حمدي عبده مدير مكتب الأغذية، ومفتشو الأغذية عبدالمنعم محمد وكرم السيد وعبدالله موسى، ومراقب الأمراض المعدية عليوه عبدالجليل، ومراقب صحة البيئة إبراهيم فودة، تحت إشراف سيد النمر القائم بأعمال مدير قسم مراقبة الأغذية بالمديرية.
السبب في واقعة التسمم
وأوضح المصدر أنه بالانتقال إلى المستشفى تم حصر 16 حالة اشتباه تسمم غذائي بينهم أطفال وكبار سن. وبعد إجراء التقصي الوبائي تم تحديد مصدر الإصابة في "وجبة مطهوة" يبيعها بائع متجول.
وتحرك الفريق على الفور مدعوماً بقوة من مركز شرطة القنطرة شرق إلى مكان تداول الغذاء المشتبه به، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية والوقائية للسيطرة على مصدر العدوى ومنع حدوث أي تفشٍ. كما تم سحب عينات من الطعام والمياه المستخدمة ومن المرضى وإرسالها للمعامل المركزية لتحديد سبب التسمم.
وأضاف المصدر أنه في إطار الإجراءات الاحترازية، نفذ مكتب الأغذية بالقنطرة شرق حملات تفتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية بالمدينة ومحيطها.
وأسفرت الحملات عن المرور على 27 منشأة غذائية متنوعة بين مطاعم ومخابز ومحلات بقالة وخضروات، وسحب 13 عينة أغذية مختلفة للفحص المعملي، وإعدام 230 كيلوجراماً من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير 22 محضر جنحة صحية لمخالفات عدم حمل شهادات صحية وعدم توافر اشتراطات النظافة.
وأكدت مديرية الصحة بالإسماعيلية استمرار الحملات الرقابية على الأسواق والباعة الجائلين لضمان سلامة الغذاء المتداول والحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
