دبلوماسية القاهرة تنتصر.. إفريقية النواب يشيد بدور مصر في تثبيت وقف إطلاق النار بغزة
بكام كيلو اللحمة النهاردة؟.. التحديث الرسمي لأسعار الكندوز والضاني
شهدت أسعار اللحمة في الأسواق المحلية حالة من التباين خلال تعاملات اليوم الأحد، الموافق 2 أغسطس 2026، وذلك بحسب بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وسجلت أسعار بعض الأصناف مثل الكندوز والبتلو والضاني الصافي ارتفاعات طفيفة، في مقابل تراجع أسعار القطعيات بالعظم مقارنة بالتحديثات السابقة.
وتؤدي عوامل تفاوت أعمار الماشية، وتكاليف الأعلاف والنقل، واختلاف جودة اللحوم بين المحافظات ومحال الجزارة، إلى خلق نطاق وسعر متغير للمستهلكين.
جدول أسعار اللحمة اليوم في الأسواق (سعر المستهلك)
| نوع اللحم والقطعية | متوسط السعر (جنيه/كيلو) | نطاق الأسعار بالأسواق (جنيه) | التغير السعري مقارنة بالتحديث السابق |
|---|---|---|---|
| اللحم الضاني الصافي | 487.00 | 390 – 660 | ارتفاع بمقدار 15 جنيهًا |
| اللحم الضاني بالعظم | 419.00 | 320 – 490 | انخفاض بمقدار 16 جنيهًا |
| اللحم البتلو الصافي | 478.00 | 370 – 860 | ارتفاع بمقدار 16 جنيهًا |
| اللحم البتلو بالعظم | 420.00 | 330 – 500 | انخفاض بمقدار 17 جنيهًا |
| الكندوز صغير السن | 447.00 | 330 – 540 | ارتفاع بمقدار 3 جنيهات |
| الكندوز متوسط السن | 441.00 | 400 – 500 | ارتفاع بمقدار جنيه واحد |
| الكندوز كبير السن | 372.00 | 280 – 400 | ارتفاع بمقدار 6 جنيهات |
العوامل المؤثرة على تحديد أسعار اللحمة بمصر
تخضع الأسواق المحلية لعدة متغيرات تؤثر بشكل مباشر في تحديد القيمة السعرية النهائية للبيع:
تكاليف الأعلاف والتربية: التأثر بأسعار الأعلاف المستوردة والمحلية ومدى توافر المستلزمات البيطرية.
تكاليف النقل والتداول: مصاريف شحن الماشية الحية وتنقلها بين المزارع وشوادر الجزارة في المحافظات.
حجم المعروض ومعدلات الطلب: مستويات الإقبال اليومي للمواطنين وتوافر المعروض بالمنافذ الحكومية ومحلات التجزئة.
أهمية المنافذ الحكومية في تحقيق التوازن
تساهم المنافذ التابعة لوزارة التموين والمشروعات الوطنية في توفير اللحوم الطازجة والمجمدة بأسعار مخفضة للمواطنين، مما يحدث توازنًا رئيسيًا بالأسواق يقلل حدة الارتفاعات والتفاوت السعري المتزايد بمحلات الجزارة الخاصة بمختلف المحافظات.
نصائح وإرشادات المستهلك عند الشراء
يُنصح المستهلكون بمتابعة النشرات الرسمية الدورية للتعرف على مستويات الأسعار، واختيار القطعيات المناسبة للاستهلاك اليومي، مع التفتيش الدقيق على أختام المجازر الحكومية لضمان سلامة وجودة اللحوم قبل إتمام المعاملات التجارية بالشراء.
