عندما تتغير طرق النصب.. كيف يواكب البنك التجاري الدولي CIB تطور الاحتيال الإلكتروني؟
تباين أسعار اللحوم اليوم الأربعاء.. بكام البتلو؟
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية محليًا حالة من التباين والارتفاع الجماعي لمختلف الأصناف والتنويعات، بحسب التحديث الصادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء اليوم الأربعاء، الموافق 29 يوليو 2026.
وسجلت أغلب القطعيات زيادة سعرية ملحوظة، فيما انفرد اللحم البتلو بالعظم بالانخفاض المحدود الوحيد في تعاملات اليوم.
وتأتي هذه التحركات وسط متابعة مستمرة وتفاوت في مستويات الأسعار بين المحافظات والمناطق السكنية وفق جودة المنتج، ومعدلات الإقبال، وتكاليف النقل والتداول.
جدول أسعار اللحوم بجميع أنواعها اليوم في مصر
| نوع اللحم / القطعية | متوسط السعر (جنيه / كجم) | النطاق السعري في الأسواق (جنيه) | التغير المقارن |
|---|---|---|---|
| لحم ضاني صافي | 480 | 350 - 660 | ارتفاع (+7.5 جنيه) |
| لحم بتلو صافي | 463 | 350 - 860 | ارتفاع (+13 جنيهًا) |
| لحم كندوز صغير السن | 443 | 350 - 550 | ارتفاع (+4 جنيهات) |
| لحم كندوز متوسط السن | 423 | 320 - 500 | ارتفاع (+12 جنيهًا) |
| لحم ضاني بالعظم | 414 | 200 - 500 | ارتفاع (+2 جنيه) |
| لحم بتلو بالعظم | 403 | 300 - 500 | تراجع (-4 جنيهات) |
| لحم كندوز كبير السن | 372 | 280 - 400 | ارتفاع (+3.5 جنيه) |
تفاصيل صعود الكندوز والضاني والبتلو
واصلت أسعار اللحوم الضأن الصافية الضغط الصعودي لتقترب من حاجز الـ 500 جنيه في بعض المنافذ مع استمرار تزايد الطلب عليها.
كما حقق البتلو الصافي أعلى زيادة مطلقة اليوم مسجلاً 463 جنيهًا للكيلو، بينما تميز البتلو بالعظم بتراجع طفيف هبط به لـ 403 جنيهات للكيلو.
أما بالنسبة لفئات الكندوز الأكثر تداولاً، فقد شهد الكندوز متوسط السن الزيادة الأكبر متجاوزًا 423 جنيهًا، متأثرًا بالتغيرات اليومية للأسواق والتكاليف التشغيلية للمربين والجزارين بمختلف المحافظات.
عوامل تكلفة التربية ومستلزمات الأعلاف
تتأثر أسعار اللحوم الحمراء بشكل مباشر بالتغيرات في تكاليف الأعلاف ومستلزمات التربية ورعاية الماشية، إضافة إلى تكاليف نقل المواشي وتجهيزها، مما ينعكس تدريجيًا على سعر البيع النهائي بمنافذ التجزئة.
توازن المعروض ودور المنافذ الحكومية
تسهم المنافذ الاستهلاكية التابعة للجهات الحكومية في الموازنة بين العرض والطلب وتوفير بدائل مناسبة، ما يساعد في الحد من الفجوات السعرية وحماية المستهلكين من أي زيادات مفاجئة في محال الجزارة.