مصطفى حدوتة يرد على منتقديه: نجاحي مع عمرو دياب وتامر حسني بتوفيق من ربنا.. ومش بغيظ حد
أسعار السمك اليوم الثلاثاء.. تفاوت في المأكولات البحرية بسوق العبور
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية داخل سوق العبور للجملة حالة من التباين الملحوظ والتحركات المتباينة خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 21 يوليو 2026.
وتراوحت الأداءات السعرية بين الارتفاع والصعود لبعض الأنواع، مقابل الاستقرار والتراجع لأصناف أخرى، في ظل تغير مستويات العرض والطلب وحجم الكميات الموردة يومياً من البحيرات والإنتاج السمكي المحلي والمزارع.
ويُعتبر سوق العبور للجملة المؤشر الرئيسي والبوصلة المرجعية لتحديد اتجاهات حركة تجارة الأسماك في كافة المح المحافظات المصرية؛ حيث تعتمد عليه أسواق التجزئة والمحال التجارية بشكل أساسي في تسعير مبيعاتها اليومية المقدمة للمستهلك النهائي.
أسعار الأسماك الأكثر شعبية وتداولاً
شهدت الأسماك الأكثر طلباً وإقبالاً من قبل المواطنين تحركات جديدة في أسعار الجملة، وجاءت مستوياتها كالتالي:
البلطي الممتاز (درجة أولى): ارتفع ليسجل مستويات تراوحت بين 73 و77 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط (درجة ثانية): سجل أسعاراً تراوحت بين 70 و72 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: تراوح سعر الكيلو منه بين 30 و80 جنيهًا بحسب حجم الأسماك وجودتها.
قشر البياض: شهد تراجعاً نسبياً لتتراوح أسعاره بين 190 و290 جنيهًا للكيلو.
البياض الأملس البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 150 و250 جنيهًا.
سمك الثعابين: سجل تفاوتات واسعة تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو وفقاً للحجم.
أسعار الأسماك البحرية والقشريات الفاخرة
حافظت الأصناف البحرية والقشريات على جاذبيتها في الأسواق وسط إقبال متزايد خلال الموسم الصيفي، وجاءت أسعارها كالآتي:
المكرونة السويسي: صعدت لتتراوح بين 80 و180 جنيهًا للكيلو.
السبيط والكاليماري والراينكس: تراوحت أسعارها بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الممتاز (جامبو وطازج): واصل تحليقه عند مستويات مرتفعة تراوحت بين 780 و900 جنيه.
الجمبري الوسط المجمد: سجل مستويات تراوحت بين 175 و525 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: تراوحت أسعاره بين 200 و400 جنيه للكيلو.
سمك البوري الكبير: تراوح بين 140 و200 جنيه، بينما سجل البوري الوسط بين 100 و140 جنيهًا.
الوقار والقاروص: سجل كل منهما مستويات تراوحت بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك المجمدة والتوقعات السعرية
استقرت أسعار الأسماك المستوردة والمجمدة، حيث سجلت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا.
وتختلف أسعار البيع النهائية للمستهلك في محلات التجزئة عن أسعار الجملة المدونة، نتيجة إضافة نولون النقل ومصروفات التشغيل ونسبة الهدر، والتي تتراوح بين 10 إلى 25 جنيهًا إضافية لكل كيلو حسب المنطقة.
ويرى المتعاملون أن استمرار تدفق الإنتاج الداخلي يضمن ثبات حركة البيع والشراء وتلبية كافة الاحتياجات الاستهلاكية خلال الفترة القادمة.