رئيس النواب: الدبلوماسية البرلمانية ركيزة لتعزيز مكانة مصر ودعم مصالحها الخارجية
تباين أسعار اللحوم بالأسواق اليوم الثلاثاء.. تراجع الضاني والبتلو وارتفاع الكندوز الكبير
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق ومحال الجزارة بجميع المحافظات، حالة من التباين الملحوظ خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 21 يوليو 2026.
ووفقًا لأحدث البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، سجل متوسط سعر اللحوم الطازجة تراجعًا نسبيًا مقارنة بالتعاملات السابقة، وسط توازن حركة العرض والطلب واختلاف النطاقات السعرية من منطقة لأخرى بحسب جودة القطعية وهامش ربح الجزارين.
أسعار اللحم الضاني والبتلو اليوم
سجلت اللحوم الضأن والبتلو المستويات التالية داخل الأسواق والمنافذ المعتمدة:
اللحم الضاني الصافي: سجل متوسط سعر الكيلو نحو 482 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 350 و660 جنيهًا حسب جودة الذبيحة.
اللحم الضاني بالعظم: بلغ متوسط سعر الكيلو 423 جنيهًا، مع تحرك الأسعار بين 200 و500 جنيه.
اللحم البتلو الصافي: سجل متوسط الكيلو 463 جنيهًا، مع تباين النطاق السعري للمستهلك بين 350 و860 جنيهًا.
اللحم البتلو بالعظم: بلغ متوسط السعر نحو 400 جنيه، بينما تراوح الكيلو بين 320 و500 جنيه.
أسعار اللحم الكندوز بحسب العمر
تفاوتت أسعار اللحوم الكندوز في محال الجزارة بناءً على عمر الذبيحة على النحو التالي:
الكندوز كبير السن: ارتفع متوسط السعر ليسجل 373 جنيهًا للكيلو، وتراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 280 و400 جنيه.
الكندوز صغير السن: سجل متوسط السعر 444 جنيهًا للكيلو، مع تبايُن الأسعار من 330 إلى 550 جنيهًا.
الكندوز متوسط السن: بلغت مستويات السعر متوسط 418 جنيهًا، حيث بدأت الأسعار من 320 جنيهًا ووصلت إلى 500 جنيه للكيلو.
عوامل التسعير: تظل أسعار اللحوم للمستهلك محكومة بتكاليف النقل، وجودة الأعلاف، والوفرة في المنافذ الحكومية والتموينية التي تسهم في إحداث توازن بالسوق ومنع المضاربات.
وتواصل الحكومة التوسع في ضخ كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمبردة داخل المنافذ التموينية والمتحركة، بأسعار مخفضة تقل عن الأسواق الخارجية لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين وتلبية كافة احتياجاتهم.
ويتوقع خبراء شعبة القصابين استقرار حركة الأسعار خلال الفترة المقبلة، مدعوماً بتوافر الماشية الحية وانضباط أسعار الأعلاف، مما يسهم في منع القفزات المفاجئة وإحداث التوازن المطلوب داخل سوق اللحوم.
