ضبط مالك مقهى بعد اتهامه بالتعدي على أسرة بسلاح أبيض في المنتزه
تباين بالأسواق.. أسعار اللحوم اليوم السبت 18 يوليو 2026 في مصر
شهدت أسعار اللحوم اليوم بمختلف أنواعها في الأسواق المصرية حالة من التباين الملحوظ خلال تعاملات اليوم السبت 18 يوليو 2026، وجاءت هذه التحركات وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وأظهرت المؤشرات اليومية تراجعًا محدودًا في بعض الأصناف مقابل زيادات طفيفة في أنواع أخرى، وسط استقرار في حركة المعروض وحجم الإقبال من المواطنين داخل محلات الجزارة والمنافذ الحكومية والخاصة بمختلف المحافظات.
أسعار اللحوم اليوم الكندوز
واصلت اللحوم الكندوز تسجيل تحركات صعودية متفاوتة بحسب الفئات العمرية للذبيحة كالتالي:
كندوز صغير السن: ارتفع متوسط السعر إلى 444 جنيهًا للكيلو، وتراوحت الأسعار في المحافظات بين 350 و550 جنيهًا للكيلو.
كندوز متوسط السن: سجل متوسط سعره نحو 426 جنيهًا للكيلو، وتأرجح النطاق السعري بين 350 و500 جنيه.
كندوز كبير السن: بلغ متوسط سعره نحو 374 جنيهًا للكيلو، وتراوح في الأسواق بين 280 و400 جنيه.
أسعار اللحوم اليوم الضاني والبتلو
شهدت فئات الضأن والبتلو (الصافي وبالعظم) المستويات الاسترشادية التالية:
| نوع اللحم | متوسط السعر العالمي/المحلي (للكيلو) | النطاق السعري في الأسواق |
|---|---|---|
| الضاني الصافي | 473 جنيهًا (بتراجع جنيهين) | من 350 إلى 660 جنيهًا |
| الضاني بالعظم | 418 جنيهًا | من 320 إلى 500 جنيه |
| البتلو الصافي | 455 جنيهًا | من 350 إلى 860 جنيهًا |
| البتلو بالعظم | 398 جنيهًا | من 300 إلى 500 جنيه |
عوامل التباين ونصائح الشراء
تخضع أسعار اللحوم في مصر لعدة عوامل رئيسية تفسر الفوارق السعرية بين المنافذ:
تكاليف النقل والخدمات: تلعب المسافة بين المحافظات ومراكز الإنتاج أو المزارع دورًا مباشرًا في تحديد التكلفة النهائية.
نوع ومصدر المنفذ: تقدم منافذ وزارة الزراعة، والتموين، وأمان، وسيارات الخدمة الوطنية لحومًا بأسعار مخفضة وتقل بنسب واضحة عن محلات الجزارة الخاصة لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين.
مواصفات الذبيحة: تختلف جودة القطعية (مثل الفلتو، الإنتركوت، والتربيانكو) ومدى احتوائها على الدهون في تحديد سعر الكيلو النهائي للمستهلك.
دور الإنتاج المحلي: تسهم مشروعات التسمين الحيواني الحكومية في زيادة المعروض من رؤوس الماشية، مما يدعم جهود الدولة الرامية لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليص الفجوة الاستيرادية لتأمين احتياجات السوق.