قيادات الأزهر تتابع ضوابط تصحيح الثانوية الأزهرية خلال اجتماع مع رؤساء المراكز
مفاجأة في أسعار البيض اليوم السبت 4 يوليو 2026.. الأحمر بـ94 جنيهًا
شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن حالة من الاستقرار والثبات السعري خلال تعاملات اليوم السبت 4 يوليو 2026، وذلك وفقاً لآخر التحديثات الصادرة عن البورصة الرئيسية وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
ويأتي هذا الاستقرار تزامناً مع توافر معروض ضخم بالأسواق، وسط تباين طبيعي في أسعار البيع للمستهلك النهائي بـالمحافظات نتيجة اختلاف تكاليف النقل وهامش ربح محلات التجزئة.
ويعتبر البيض من السلع الاستراتيجية الحيوية للأسر المصرية كمصدر أساسي للبروتين، وتشهد الأسواق حالياً مؤشرات إيجابية بعد إعلان اتحاد منتجي الدواجن عن وجود فائض إنتاجي يقدر بنحو 5 مليارات بيضة، وبدء غزو المنتج المصري لأسواق 7 دول خارجية.
لوحة أسعار كرتونة البيض اليوم (المزرعة مقابل المستهلك)
سجلت كرتونة البيض (تضم 30 بيضة) بمختلف أنواعها في المزارع ومحلات التجزئة المستويات التالية:
كرتونة البيض الأبيض: تراوحت في المزارع بين 80 و82 جنيهًا (سعر الجملة)، بينما وصلت للمستهلك في محلات التجزئة إلى ما بين 95 و110 جنيهات بحسب المنطقة.
كرتونة البيض الأحمر: سجلت في المزارع بين 90 و94 جنيهًا، في حين تباع للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 100 و115 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: تراوحت في المزارع بين 90 و91 جنيهًا، بينما بلغت للمستهلك ما بين 105 و120 جنيهًا (لتظل الأعلى سعراً نتيجة ارتفاع تكلفة إنتاجه وزيادة الطلب عليه).
محددات السوق وتوقعات الفترة المقبلة
أسعار البيض .. رؤية شعبة الدواجن: يؤكد خبراء القطاع أن استقرار سوق البيض يرتبط بشكل مباشر بالتراجع الملحوظ الذي شهدته أسعار الفراخ البيضاء مؤخراً، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج بالأسواق.
وينصح المتحدثون الرسميون المستهلكين بالتوجه إلى المنافذ الحكومية ومجمعات وزارة التموين بـالمحافظات، والتي تطرح كراتين البيض بأسعار مخفضة تقترب من سعر المزرعة الأصلي لكسر حلقات التداول الإضافية.
واستقرت أسعار البيض بالأسواق اليوم السبت، لتسجل الأبيض بالمزارع 82 جنيهاً وتباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات، بينما تراوحت كرتونة الأحمر للمستهلك بين 100 و115 جنيهاً بحسب المنطقة.
وأكد اتحاد منتجي الدواجن توافر فائض محلي ضخم يبلغ خمسة مليارات بيضة وتصديره لسبع دول، وسط استقرار أسعار الأعلاف، وتفاوت طفيف بأسعار البيع بـالمحافظات نتيجة لتكاليف النقل والتوزيع.