لا تجمع بين الشاي وهذه الأطعمة.. 5 نصائح لتعظيم فوائده الصحية

الشاي مشروب الشعب، يعد أكثر المشروبات انتشارًا بمختلف المحافظات المصرية، إذ يحرص كثيرون على تناوله يوميًا باعتباره من أكثر المشروبات المحببة، سواء في الصباح أو بعد الوجبات أو خلال فترات الراحة.

ورغم فوائده الصحية عند تناوله باعتدال، فإن خبراء التغذية يؤكدون أن طريقة تناوله لا تقل أهمية عن الكمية، إذ إن الجمع بين الشاي وبعض الأطعمة أو المكملات الغذائية قد يؤثر في امتصاص عناصر مهمة يحتاجها الجسم، مثل الحديد، أو يقلل الاستفادة من القيمة الغذائية لبعض الأطعمة، لذلك فإن معرفة الأطعمة التي ينبغي الفصل بينها وبين الشاي تساعد على تحقيق أكبر استفادة من قيمته الغذائية.

الأطعمة الغنية بالحديد

ـ لا يفضل شرب الشاي مباشرة مع اللحوم الحمراء أو الكبد أو السبانخ أو البقوليات، لإحتوائه على مركبات التانين التي قد تقلل امتصاص الحديد خاصة الحديد الموجود في المصادر النباتية، وينصح بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة بين تناول هذه الأطعمة وشرب الشاي.

منتجات الألبان بكميات كبيرة

يضيف كثيرون الحليب إلى الشاي لكن الإفراط في تناول منتجات الألبان معه قد يقلل الاستفادة من بعض مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، كما أن الجمع بين كميات كبيرة من الألبان والشاي قد لا يناسب بعض الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هضمية، لذا يفضل الاعتدال في الكمية إذا كان الشاي بالحليب هو الخيار المفضل.

المكملات الغذائية والأدوية

لا ينصح بتناول مكملات الحديد مع الشاي، حيث إنه قد يؤثر  في امتصاص بعض الأدوية أو المكملات الغذائية، ومن الأفضل تناول الأدوية وفق تعليمات الطبيب أو الصيدلي مع ترك فاصل زمني مناسب عن شرب الشاي.

الحلويات الغنية بالسكر

يعتاد البعض على تناول كميات كبيرة من الحلويات مع الشاي، يؤدي ذلك إلى زيادة السعرات الحرارية اليومية دون قيمة غذائية كبيرة، لذا ينصح باستبدال الحلويات بالفواكه الطازجة أو المكسرات غير المملحة للحصول على خيار أكثر توازنًا.

الأطعمة الدهنية والمقلية

تناول الشاي مع الوجبات الدسمة لا يعوض الآثار الصحية للإفراط في الدهون، فقد يشعر بعض الأشخاص بثقل أو عسر هضم عند الجمع بين الشاي والوجبات المقلية، ومن الأفضل الاعتماد على وجبات متوازنة مع شرب الشاي في وقت منفصل نسبيًا.

5 نصائح للاستفادة من الشاي

1- تناول الشاي باعتدال دون إفراط.
2- يفضل شربه بين الوجبات بدلًا من تناوله مباشرة بعدها خاصة لمن يعانون من نقص الحديد.
3- الحرص على تنويع نظامك الغذائي والالتزام بالفواصل الزمنية المناسبة بين الشاي والأطعمة أو الأدوية التي قد يتأثر امتصاصها لضمان الحصول على أكبر فائدة غذائية ممكنة.
4- تجنب إضافة كميات كبيرة من السكر للحفاظ على فوائده الصحية.
5- احرص على شرب كمية كافية من الماء على مدار اليوم خاصة إذا كنت تتناول الشاي بانتظام.