عودة "بلبن".. بيان حكومي يكشف إجراءات استئناف نشاط 6 محال
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرًا رسميًا بشأن إعادة المعاينة لعدد من السلاسل الغذائية، من بينها "بلبن" و"كرم الشام"، في ضوء ما تم رصده من مخالفات سابقة بالتعاون مع وزارتي الصحة والسكان والتنمية الصناعية.
وأوضح التقرير أن سلامة الغذاء تستلزم معاينة دقيقة لأفرع المنشآت الغذائية للتأكد من الالتزام باشتراطات السلامة الصحية والقانونين رقم (1) لسنة 2017 و(10) لسنة 1966، مع ضرورة حمل العاملين شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.
لجان مشتركة لمتابعة الفروع
وتم تشكيل لجان مشتركة بين الجهات المعنية للمرور على الفروع التي طلبت إعادة المعاينة من قبل الشركات المالكة، باستخدام قوائم تحقق موحدة لرصد أي ملاحظات وإعداد تقارير موثقة مدعومة بالصور، مع منح المنشآت فرصة لتلافي المخالفات قبل إعادة الفحص.
وأشار التقرير إلى اجتماع عقد يوم 27 أبريل الجاري، جمع بين رئيس الهيئة وممثلي سلاسل "بلبن" و"كرم الشام" وعدد من العلامات الأخرى، لمناقشة آليات إعادة تشغيل المصانع ومنافذ البيع.
وخلال الاجتماع، أكدت الشركات استيفاءها لجميع الإجراءات التصحيحية المطلوبة.
التزام المنتجات الغذائية بالبيانات المحددة
وشدد مسئولو الهيئة على ضرورة التزام المنتجات الغذائية ببيانات واضحة تشمل اسم المصنع وعنوانه ورقم الهاتف، مع التأكيد على إجراء معاينات ميدانية لمصانع "بلبن" بكفر الدوار وأبيس، ومصنع "كرم الشام" ببرج العرب، أثناء بدء الإنتاج التجريبي.
واتفق الطرفان على السماح بعودة التداول للفروع التي استوفت الاشتراطات الصحية، ومنها 15 فرعًا لسلسلة "بلبن" بالقاهرة، و5 فروع بالإسكندرية، إضافة إلى عدد من الفروع الأخرى للعلامات التجارية "بهيج"، "وهمي"، "عم شلتت"، و"كنافة وبسبوسة"، فضلاً عن 6 أفرع لسلسلة "كرم الشام".
كما تضمن الاتفاق التزام الفروع بإجراءات وقائية مشددة لمنع التلوث الميكروبي، تشمل تدريب العاملين على الممارسات الصحية وإجراء مسحات للتأكد من النظافة والتعقيم.
واختتم الاجتماع بالتأكيد على استمرار الرقابة والمتابعة الميدانية الدورية من جانب مفتشي اللجنة لضمان الالتزام الكامل بمعايير سلامة الغذاء، مع إعلان استمرار استكمال إعادة التشغيل لباقي الفروع تباعًا.
