أسعار الخضار اليوم في سوق العبور.. الفاصوليا والليمون يقفزان بقوة وتراجع الملوخية
أسعار الخضار اليوم .. شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 10 يونيو 2026، تحركات متباينة بين الارتفاع والانخفاض.
وسجلت بعض الأصناف الاستراتيجية زيادات ملحوظة ناتجة عن تقلبات حجم المعروض وبداية موسم الصيف، في حين تراجعت أصناف أخرى وسط حركة تداول طبيعية داخل أكبر أسواق الجملة في مصر، والذي يعد المؤشر الأساسي لتحديد الأسعار في أسواق التجزئة بمختلف المحافظات.
وأظهرت شاشات التداول الصباحية قفزة قوية لليمون البلدي بنحو 30 جنيهاً، كما سجلت الفاصوليا واحدة من أكبر الزيادات بنحو 10 جنيهات، في المقابل تراجعت أسعار الملوخية والباذنجان الأبيض بنسب متفاوتة.
قائمة أسعار الخضار اليوم الأربعاء في سوق العبور (بالجملة)
وفقاً للبيانات الرسمية المحدثة لإدارة سوق العبور لتعاملات اليوم، جاءت أسعار كيلو الخضراوات داخل سوق الجملة على النحو التالي:
الليمون البلدي: يتراوح من 30 إلى 65 جنيهاً للكيلو (قفز بنحو 30 جنيهاً).
البامية: تتراوح من 20 إلى 45 جنيهاً للكيلو (عاودت الصعود).
الفاصوليا: تتراوح من 20 إلى 40 جنيهاً للكيلو (ارتفعت بنحو 10 جنيهات).
الفلفل الألوان: يتراوح من 10 إلى 25 جنيهاً للكيلو (تراجع بنحو 10 جنيهات).
الكوسة: تتراوح من 15 إلى 23 جنيهاً للكيلو (ارتفعت بنحو 3 جنيهات).
الجزر بدون عروش: يتراوح من 10 إلى 20 جنيهاً للكيلو.
الفلفل الرومي: يتراوح من 18 إلى 22 جنيهاً للكيلو (ارتفع بنحو 5 جنيهات).
الخيار الصوب: يتراوح من 16 إلى 20 جنيهاً للكيلو.
الخيار البلدي: يتراوح من 10 إلى 15 جنيهاً للكيلو.
البطاطس: تتراوح من 8 إلى 14 جنيهاً للكيلو (ارتفعت بنحو جنيه واحد).
الباذنجان البلدي: يتراوح من 10 إلى 14 جنيهاً للكيلو (ارتفع بنحو 4 جنيهات).
الباذنجان الأبيض: يتراوح من 7 إلى 13 جنيهاً للكيلو (تراجع بنحو جنيهين).
الباذنجان الرومي: يتراوح من 8 إلى 12 جنيهاً للكيلو (ارتفع بنحو 3 جنيهات).
الطماطم: تتراوح من 7.5 إلى 12.5 جنيه للكيلو.
البصل الأبيض: يتراوح من 7.5 إلى 9.5 جنيه للكيلو (تراجع بنحو 50 قرشاً).
البصل الأحمر: يتراوح من 6 إلى 7.5 جنيه للكيلو.
الثوم: يتراوح من 20 إلى 35 جنيهاً للكيلو.
الفلفل الحامي: يتراوح من 7 إلى 15 جنيهاً للكيلو (ارتفع بنحو 4 جنيهات).
الليمون الأضاليا: يتراوح من 10 إلى 25 جنيهاً للكيلو.
الملوخية: تتراوح من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو (تراجعت بنحو 3 جنيهات).
تحليل حركة السوق أسعار الخضار اليوم
ترتبط التغيرات السعرية اليومية في أسواق الخضراوات والفاكهة مباشرة بمعدلات سحب المستهلكين وحجم الإنتاجية في المزارع؛ حيث أدى تراجع المعروض من الليمون والفاصوليا الصيفية إلى صعود قيمتهما التسويقية بشكل لافت.
في حين أسهم تدفق محاصيل العروات الجديدة لبعض الورقيات كالملوخية في زيادة كمياتها المعروضة وهبوط أسعارها.
ويتابع تجار التجزئة والمستثمرون هذه التحديثات لرصد الكلفة المضافة قبل التوزيع في المحافظات، تزامناً مع استقرار السلع الغذائية وبورصة الدواجن، والتحركات الهادئة لأسعار الصرف بالبنوك الرسمية.
