400 طن يوميًا.. اتفاق مصري سويسري لتعزيز كفاءة قطاع المطاحن

تواصل الدولة خطواتها لتحديث البنية الصناعية لقطاع الصناعات الغذائية وخاصة قطاع المطاحن، عبر خطة متكاملة تستهدف رفع كفاءة المطاحن وتحسين جودة الإنتاج.

وفي هذا السياق، وقعت الشركة القابضة للصناعات الغذائية اتفاق جديد لتطوير مطحن المحلة، أحد أكبر مطاحن الدلتا، بالشراكة مع شركة بوهلر السويسرية المتخصصة عالميًا في تكنولوجيا الطحن، في خطوة تعكس توجهًا واضحًا نحو تحديث خطوط الإنتاج وتعزيز القدرة التشغيلية.

شراكة مصرية مع خبرة عالمية

وتم الاتفاق بين شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا وشركة بوهلر السويسرية، بحضور قيادات الشركة القابضة للصناعات الغذائية، في إطار استراتيجية تستهدف إدخال أحدث التقنيات في قطاع الطحن.

ووقع العقد من الجانب المصري المهندس عبد العزيز شكري، الرئيس التنفيذي لشركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، بينما مثل الجانب السويسري المهندس ديفيد آيزنرينج، المدير التجاري لشركة بوهلر.

ويعكس التعاون توجهًا لتعزيز الشراكات مع كيانات دولية تمتلك خبرات تكنولوجية متقدمة، بما يضمن نقل المعرفة وتطبيق أفضل الممارسات العالمية داخل المصانع المحلية.

رفع الطاقة التشغيلية وتحسين الجودة

ويستهدف مشروع التطوير تحديث مطحن المحلة التابع لشركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، بطاقة إنتاجية تصل إلى 400 طن قمح يوميًا، ومن المتوقع أن يسهم التحديث في رفع كفاءة التشغيل، وتقليل الفاقد، وتحسين جودة الدقيق المنتج، بما يواكب المعايير الدولية في هذا المجال.

ولا يقتصر تحديث المطحن على استبدال معدات قديمة، بل يشمل منظومة تشغيل أكثر تطورًا تعتمد على تقنيات حديثة في الطحن والفرز والرقابة على الجودة، ما ينعكس بشكل مباشر على كفاءة الإنتاج واستدامته.

دعم منظومة الأمن الغذائي في مصر

ويمثل تطوير المطاحن عنصرًا محوريًا في استراتيجية تعزيز الأمن الغذائي، خاصة في ظل التحديات العالمية المرتبطة بسلاسل الإمداد وأسعار الحبوب، فزيادة كفاءة المطاحن ورفع طاقتها الإنتاجية يسهمان في تأمين احتياجات السوق المحلية من الدقيق، وتحسين إدارة الموارد المتاحة.

وتسعى الشركة القابضة للصناعات الغذائية من خلال هذه الخطوة إلى تحديث الشركات التابعة لها تدريجيًا، ضمن خطة أوسع لإعادة هيكلة القطاع ورفع تنافسيته، حيث يأتي ذلك في إطار رؤية أشمل لتطوير الصناعات الغذائية كأحد الأعمدة الرئيسية للاقتصاد الوطني.