تاج الدين يحذّر: الاستخدام العشوائي للمضادات الحيوية «خطير جدًا» ويُعزّز مقاومة البكتيريا
ضبط طن أغذية فاسدة ومخالفة في حملات مفاجئة بالدقهلية
شنت مديرية الصحة بالدقهلية حملات موسعة على عدد من المنشآت الغذائية بمركزي المطرية وجمصة، تنفيذًا لتعليمات الدكتور حمودة الجزار، وكيل الوزارة، بهدف التأكد من سلامة المنتجات المتداولة.
ضبط طن أغذية فاسدة ومخالفة في حملات مفاجئة بالدقهلية
وأسفرت الحملات عن ضبط أكثر من طن و175 كيلو من الأغذية الفاسدة والمخالفة للاشتراطات.
ففي المطرية، ضبطت فرق التفتيش 1050 كيلو من البصل المملح داخل محعمل مخللات بحي البساتين بالعصافرة، بعد اكتشاف تغير في رائحته وخواصه، وتم تحرير محاضر مخالفة لعدم وجود شهادة صحية وعدم الالتزام بالاشتراطات، رغم حصول المكان على رخصة دائمة، كما جرى سحب عينات لإرسالها إلى المعمل المختص للفحص.
وفي جمصة، تم ضبط 125 كيلو من مكسب طعم "كاتشب بودر" بعد ثبوت عدم صلاحيته وفق نتائج الفحص، وحررت الجهات المختصة محاضر رسمية ضد المدير المسؤول.
وأكد الدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للطب الوقائي، أن الإجراءات اتخذت بناءً على نتائج الفحص، وأن أي منتج تظهر عليه علامات فساد يتم التحفظ عليه فورًا.
فيما شددت الدكتورة لمياء سلامة، مدير عام الطب الوقائي، على أهمية استمرار هذه الحملات التي نجحت في جمع كميات كبيرة من المضبوطات خلال يوم واحد.
وأوضحت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية، أن جميع المحاضر تستند إلى أوزان دقيقة ووقائع مثبتة، مؤكدة مواصلة الجهود لمنع تداول أي أغذية غير صالحة.