الذهب الأخضر.. مصر تتوسع في صادرات الزيتون وتحتل مكانة متقدمة عالميا
يعد الزيتون المصري ثروة كبيرة، حيث تعتبر مصر من أكبر دول العالم في إنتاجه، إذ تخطط الدولة إلى زيادة معدلات الاستفادة من المحصول خلال الفترة المقبلة، خاصة أن حجم التصدير من الزيتون ومشتقاته لا يزال غير مناسب لحجم الإنتاج المصري.
زراعة 60 مليون شجرة زيتون في مصر
وحدث اهتمام وعم غير مسبوق في زراعة الزيتون في عهد الرئيس عبدالفتاح السيسي، حيث ارتفع عدد الأشجار الخاصة بالزيتون واقترب من 60 مليون شجرة، في آخر 11 عاما، وتم التوسع في مشروع أغصان الزيتون السبعة الذي يهدف إلى تعزيز إنتاج الزيتون فى ربوع مصر السبعة ليكون «غصن زيتون لكل مكان» في مختلف المناطق المصرية.
وتتمركز تلك الزراعة في مناطق النوبارية ووادى النطرون وشمال سيناء ومطروح والإسماعيلية وجنوب سيناء والفيوم، لتنتج مليوناً و565 ألفاً و548 طناً تقريباً بشكل سنوي.
كما تعتبر مصر الدولة المرشحة لتعويض النقص في إنتاج الزيتون وزيت الزيتون، خاصة فى ظل الانخفاض الحاد فى الإنتاج بدول شمال أفريقيا وأوروبا بسبب التغيرات المناخية، وهناك تقنيات زراعية جديدة تعتمد على الزراعات عالية الكثافة التي تصل إلى 700 شجرة فى الفدان الواحد.
صادرات مصر من الزيتون
ووفقا لتقرير التجارة الخارجية الصادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، بلغ إجمالي صادرات مصر من زيت الزيتون خلال 16 شهر من يناير 2024 وحتى أبريل 2025 نحو 34.1 مليون دولار.
وأشار التقرير إلى أن الصادرات تركزت في أحد عشر دولة هي، إسبانيا بحجم صادرات 21.3 مليون دولار، والبرتغال بحجم صادرات 6 ملايين دولار، وايطاليا بحجم صادرات 3.6 مليون دولار، والإمارات بحجم صادرات 1.2 مليون دولار.
كما يتم التصدير لتركيا بحجم صادرات 792 ألف دولار، وأند ونسيا بحجم صادرات 450 ألف دولار، وبلغاريا بحجم صادرات 414 ألف دولار، وتونس بحجم صادرات 197 ألف دولار، ورومانيا بحجم صادرات 100 ألف دولار، وإنجلترا بحجم صادرات 3 ألاف دولار، فلسطين بحجم صادرات 2400 دولار.
استهداف السوق الأمريكي
ويعد السوق الأمريكي فرصة واعدة لاستقبال الزيتون المصري، بعد فرض رسوم جمركية بنسبة 30% على المنتجات الأوروبية، وبالتالي أصبحت الصادرات خصوصا زيت الزيتون اليوناني معرضة للتراجع بنسبة 40%.
ويسعى المصدرون المصريون لاستغلال التحولات في السوق الأمريكية ، والتي تتجه نحو بدائل من مصر وتركيا وتونس، وبالتالي تعزز عدد من الشركات المصرية خططها التصديرية نحو السوق الأمريكية.
حجم إنتاج مصر من الزيتون في 2025
من جانبها أكدت رنا جمالي نائب رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، أن إنتاج مصر من الزيتون بلغ نحو مليون طن خلال موسم 2024/2025، فيما بلغت صادرات مصر من زيتون المائدة وزيت الزيتون خلال عام 2024 نحو 226 مليون دولار.
تقنيات حديثة في التعبئة والتغليف
وأشارت إلى أن الوصول إلى أسواق جديدة وزيادة صادرات زيت الزيتون يتطلب العمل على عدة محاور جوهرية، من بينها العمل على وجود تقنيات حديثة في التعبئة والتغليف تتوافق مع متطلبات الأسواق العالمية، وكذلك ضرورة ربط الإنتاج بالمواصفات العالمية لتصدير زيت الزيتون البكر الممتاز فضلا عن تكثيف الجهود التسويقية إلى جانب دعم التواجد الفعال في المعارض والفعاليات الدولية المتخصصة.
الزيتون أهم النباتات التي تزرع في الدول العربية
وعلى مستوي الإنتاج، فإن الزيتون يعتبر من أهم النباتات التي يتم زراعتها في الدول العربية، وبالتالي فهي تعتبر من أهم مصادر إنتاجه على مستوى العالم، كما أنه يتميز بتنوع أصنافه وتعدد استخداماته في تلك الدول.
ترتيب مصر عالميا في صادرات الزيتون
وتصدرت إسبانيا قائمة أكبر 10 دول في العالم في إنتاج الزيتون بحجم إنتاج يصل إلى 8.2 مليون طن سنويًا وفقًا لما ذكره موقع atlasbig.
وجاءت مصر في المركز السابع عالميا والتاني عربيا في أكثر الدول المصدرة للزيتون، وجاء الترتيب كالتالي:
- إسبانيا: 8.2 مليون طن سنويًا.
- اليونان: 3.2 مليون طن سنويًا.
- إيطاليا: 2.2 مليون طن سنويًا.
- تركيا: 1.7 مليون طن سنويًا.
- المغرب: 1.5 مليون طن سنويًا.
- البرتغال: 1.3 مليون طن سنويًا.
- مصر: 976 ألف طن سنويًا.
- الجزائر: 704 آلاف طن سنويًا.
- تونس: 700 ألف طن سنويًا.
- سوريا: 566 ألف مليون طن سنويًا.