كيف نجحت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من البيض والدواجن؟
نجحت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من البيض والدواجن بنسبة تصل إلى 98%، حيث تعتبر هذه الصناعة من القطاعات الحيوية المهمة، ويعتمد عليها المصريين في موائدهم باستمرار.
ومن أهم العوامل التي أدت إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي نجد من أهمها، زيادة الإنتاج المحلي، وتطوير الرعاية البيطرية، وتحديث الوحدات البيطرية، وتوفير اللقاحات، وإعفاء مشروعات الثروة الداجنة من الضرائب، كما تم تحسين أصناف الدواجن وزيادة إنتاجها، بالإضافة إلى جهود الدولة في دعم المربين وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة.
عوامل ساعدت مصر على تحقيق الاكتفاء الذاتي من البيض والدواجن
في هذا التقرير يرصد موقع تفصيلة، كيف نجحت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من البيض والدواجن، وتوفير الأعلاف اللازمة بعد انتهاء الأزمة الطاحنة خلال الفترة الماضية.
ويلجأ عدد من المربين لاستخدام التقنيات الحديثة لتحسين كفاءة استخدام الموارد وتقليل الآثار البيئية السلبية، حيث يمكن أيضًا تعزيز الاستدامة من خلال تعزيز التربية العضوية واستخدام الطاقة المتجددة في عمليات الإنتاج.
حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن بمصر
ويصل حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن لأكثر من 200 مليار جنيه وإنتاج القطاع التجاري 1,4 مليار طائر بدارى تسمين وحجم الإنتاج بالقطاع الريفي 320 مليون طائر تقريباً والإنتاج المحلى من بدارى التسمين يغطى 97% من الاحتياجات.
ويعمل في صناعة الدواجن حوالى 3,5 مليون من الأيدي العاملة، ويصل نصيب الفرد من لحوم الدواجن فى حدود 20 كجم تقريباً في العام ومن بيض المائدة 140 بيضة تقريباً فى العام.
حجم إنتاج مصر من البيض سنويا
ووفقاً لتقارير حديثة من وزارة الزراعة، يتم إنتاج 15.5 مليار من بيض المائدة في العام ونحقق الاكتفاء الذاتي منه، هذا الإنتاج يلبي احتياجات السوق المحلية ويوفر فائضاً للتصدير.
مصر حققت الاكتفاء الذاتي الكامل من البيض والدواجن
بدوره كشف الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الاراضي، أن لدينا أكثر من 27 ألف مزرعة دجاج، منهم 3578 مزرعة بيض مائدة، مزارع تسمين 22 ألف و962 مزرعة ، مزارع أمهات 768 مزرعة تسمين، و8 شركات امهات بيض، و 6 شركات جدود تسمين.
أضاف فاروق، أن لدينا حجم إنتاج من الدواجن يبلغ 1.5 مليار طائر سنويا بنسبة اكتفاء ذاتي 98%، وبنسبة 100% في بيض المائدة بحجم إنتاج 15.5 مليار بيضة سنويًا، موضحا أن حجم الاستثمار في صناعة الدواجن تخطى 200 مليار جنيه، مشيرًا إلي أن حجم إنتاج القطاع التجاري 1.4 مليار طائر تجاري تثمين، بينما حجم الإنتاج بالقطاع الريفي 320 مليون دجاجة بلدي سنويًا.
كيف دعمت الحكومة صناعة الدواجن في مصر؟
وساهمت الإجراءات التي اتخذتها الدولة في حماية وتنمية صناعة الدواجن، ومن بينها:
- إعفاء مشروعات الثروة الداجنة والحيوانية من الضريبة على العقارات.
- إعفاء المستحضرات والخامات العلفية من الضريبة على القيمة المضافة.
- توسيع نطاق الاستثمار الداجني في المناطق الصحراوية.
- تطوير وتحديث الرعاية البيطرية والوحدات، وتوفير اللقاحات.
- تحسين أصناف الدواجن وزيادة إنتاجها.
- دعم المربين وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة.
- توفير قروض ميسرة لصغار مربي الدواجن بفائدة مخفضة مع تبسيط بعض الشروط القانونية لتشجيعهم
وصدر قرار جمهوري رقم 139 لسنة 2020، ورقم 94 لسنة 2021 بفتح أفاق للاستثمار الداجني في الظهير الصحراوي بعيداً عن زحام الوادي والدلتا لمشروعات داجنة متكاملة، وقد بدأ بالفعل عمل بعض المشروعات وطرح إنتاجها في السوق المحلى وللتصدير.
كما تم اعتماد مصر من الدول التي تعتمد المنشآت الداجنة المعزولة طبقاً لضوابط واشتراطات المنظمة العالمية للصحة الحيوانية، وتم بالفعل تسجيل عدد من المنشآت الداجنة المعزولة، وتم تصدير العديد من منتجاتنا الداجنة لأول مرة بعد توقف دام لأكثر من 17 عاماً.
عدد تراخيص المشروعات
وتخطى عدد تراخيص التشغيل الآن نحو 125 ألف ترخيص، مقارنة بعام 2017 والذى كان لا يتجاوز فقط 1500 ترخيص تشغيل، كما تم استثناء صغار مربى الثروة الحيوانية والداجنة، من الشكل القانوني للتمويل مع تبسيط إجراءات التمويل.
حل أزمة الأعلاف وتكثيف الرقابة
ونجحت مصر في توفير الأعلاف للمربين، وتم تكثيف الرقابة على صناعة وتداول الأعلاف ومركزاتها وإضافاتها، من خلال التفتيش المفاجئ بلجان ممثل فيها وزارة الزراعة بالتنسيق مع كافة الجهات المعنية والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف (وهو معمل مرجعى معتمد) لمنع الغش والتلاعب.
زيادة اللقاحات
فيما تم زيادة الطاقة الإنتاجية لخط إنتاج لقاحات الدواجن بمعهد الأمصال واللقاحات البيطرية من 200 مليون جرعة إلى 1,5 مليار جرعة، ويتم تكثيف الرعاية البيطرية اللازمة للحفاظ على الصحة الحيوانية، وتوفير اللقاحات المطلوبة بالمحافظات.