بورصة الدواجن تتحرك.. أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأربعاء 11 نوفمبر 2026 تباينًا بين الأنواع المختلفة، مع استقرار أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي في بداية التعاملات، إذ سجل كيلو الفراخ البيضاء نحو 72 جنيهًا في المزرعة، مقابل 84 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر كيلو الساسو 99 جنيهًا بالمزرعة ونحو 109 جنيهات في محال البيع.

وسجلت الفراخ البلدي متوسط 110.5 جنيه للكيلو في المزرعة، فيما بلغ سعر فراخ الأمهات نحو 65.25 جنيه، لتظل الفروق السعرية واضحة بين أنواع الدواجن وفقًا للسلالة وتكاليف التربية وطبيعة الإنتاج.

وتحظى أسعار الدواجن اليوم بمتابعة واسعة من الأسر المصرية، خاصة مع اعتماد الكثير من المواطنين على الفراخ باعتبارها مصدرًا أساسيًا للبروتين، إلى جانب اللحوم والأسماك، وهو ما يجعل أي تغير في أسعارها محل اهتمام المستهلكين وأصحاب المزارع والتجار.

سعر الفراخ البيضاء اليوم الأربعاء 11 نوفمبر

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم متوسط 72 جنيهًا، بعدما تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 71.5 و72.5 جنيه، بينما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك نحو 84 جنيهًا، ضمن نطاق يتراوح بين 83.5 و84.5 جنيه.

وتعد الفراخ البيضاء الأكثر انتشارًا في الأسواق المصرية، نظرًا لارتفاع حجم إنتاجها وتوافرها في محال بيع الدواجن ومنافذ التجزئة، كما تدخل في إعداد العديد من الوجبات اليومية للأسر.

ويختلف السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك عن سعر المزرعة، نتيجة انتقال الدواجن عبر مراحل التداول والنقل والتوزيع قبل وصولها إلى محال البيع، وهو ما يفسر وجود فارق بين السعرين.

وتظل أسعار الفراخ البيضاء من أهم المؤشرات التي يتابعها العاملون في قطاع الدواجن، نظرًا لارتباطها بحجم الطلب اليومي وتكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف والكتاكيت.

الفراخ الساسو تسجل 99 جنيهًا بالمزرعة

بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ الساسو، المعروفة أيضًا بالفراخ الحمراء، نحو 99 جنيهًا في المزرعة، مع تسجيل أسعار تتراوح بين 98.5 و99.5 جنيه للكيلو.

ووصل متوسط سعر كيلو الفراخ الساسو للمستهلك إلى نحو 109 جنيهات، ضمن نطاق يتراوح بين 108.5 و109.5 جنيه، لتظل أعلى سعرًا من الفراخ البيضاء في تعاملات اليوم.

ويأتي اختلاف أسعار الساسو عن البيضاء نتيجة اختلاف السلالات وخصائص التربية والإنتاج، إلى جانب تفاوت حجم المعروض والطلب على كل نوع داخل الأسواق.

وتوجد الفراخ الساسو ضمن الخيارات التي يقبل عليها بعض المستهلكين الراغبين في شراء أنواع مختلفة من الدواجن، كما تمثل أحد الأصناف التي تتابعها المزارع والتجار عند تحديد أسعار البيع اليومية.

سعر الفراخ البلدي اليوم في الأسواق

سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة نحو 110.5 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 110 و111 جنيهًا للكيلو، لتأتي أعلى من الفراخ البيضاء والساسو من حيث سعر المزرعة.

ويرتبط اختلاف سعر الفراخ البلدي بطبيعة التربية والسلالة ودورة الإنتاج، كما تتأثر الأسعار بحجم الكميات المتاحة في الأسواق ومعدلات الطلب عليها.

وتدخل الفراخ البلدي ضمن الأصناف التي يفضلها قطاع من المستهلكين، وتتوفر في محال بيع الدواجن والأسواق الشعبية، إلى جانب منافذ بيع المنتجات الغذائية.

ويظل سعر الفراخ البلدي من الأسعار المهمة عند مقارنة تكلفة شراء الدواجن، خاصة أن الفارق بينها وبين البيضاء قد يكون مؤثرًا في إجمالي ميزانية الأسرة عند شراء كميات كبيرة.

فراخ الأمهات والروزي.. أسعار الأنواع الأخرى

سجل متوسط سعر كيلو فراخ الأمهات في المزرعة نحو 65.25 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 65 و65.5 جنيه، بينما بلغ سعر البيع للمستهلك نحو 65 جنيهًا وفق متوسطات التداول المتاحة، مع اختلاف أسعار المحلات بحسب تكلفة النقل والتجهيز.

أما الفراخ الرزي، فسجل متوسط سعر الكيلو نحو 100.5 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 100 و101 جنيه، لتأتي ضمن الأصناف الأخرى المتاحة في سوق الدواجن.

وتتنوع أنواع الدواجن المعروضة في السوق المصرية بين البيضاء والساسو والبلدي والأمهات والروزي، ويختلف كل صنف من حيث خصائص التربية وتكلفة الإنتاج والسعر النهائي.

أسعار الكتاكيت البيضاء والساسو اليوم

امتدت متابعة أسعار الدواجن إلى الكتاكيت، التي تمثل أحد العناصر الأساسية في دورة الإنتاج داخل المزارع، إذ سجل سعر الكتكوت الأبيض متوسط 30 جنيهًا، وتراوح بين 27 و33 جنيهًا للكتكوت.

وبلغ متوسط سعر الكتكوت الساسو نحو 18 جنيهًا، ضمن نطاق يتراوح بين 17.5 و18.5 جنيه، بينما سجل الكتكوت البلدي متوسط 11.5 جنيه، وتراوح سعره بين 11 و12 جنيهًا.

وتؤثر أسعار الكتاكيت في حسابات أصحاب المزارع عند بدء دورات التربية الجديدة، إلى جانب تكلفة الأعلاف والتحصينات والرعاية البيطرية والطاقة، وهي عناصر تدخل في تحديد تكلفة إنتاج الدواجن.

ما العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن بمصر؟

ترتبط أسعار الدواجن بعدة عوامل إنتاجية وتجارية، يأتي في مقدمتها سعر الأعلاف، خاصة الذرة الصفراء وكسب فول الصويا، باعتبارهما من المكونات الأساسية في تغذية الطيور.

كما تؤثر أسعار الكتاكيت وتكاليف التدفئة والرعاية البيطرية والنقل في تكلفة الإنتاج، بينما يرتبط تحرك الأسعار في الأسواق بحجم المعروض من المزارع ومعدلات الشراء لدى المستهلكين.

وتؤدي زيادة الطلب أو تراجع الكميات المعروضة إلى تغير مستويات التداول، كما يختلف السعر النهائي من منطقة إلى أخرى تبعًا لتكاليف النقل والتوزيع ومكان البيع.