تحرير 31 محضرًا لمخابز مخالفة في إيتاي البارود والنوبارية بالبحيرة

شنت مديرية التموين بمحافظة البحيرة حملات تفتيشية ورقابية مفاجئة على عدد من المخابز البلدية بمركزي إيتاي البارود والنوبارية، وذلك لمتابعة انتظام العمل والتأكد من الالتزام بالاشتراطات التموينية والمواصفات القانونية لإنتاج الخبز المدعم، وأسفرت الحملات عن تحرير 31 محضرًا لمخالفات تموينية متنوعة، جرى رصدها خلال أعمال التفتيش على المخابز.
وتأتي هذه الحملات في إطار خطة الأجهزة التموينية لتكثيف الرقابة على منظومة الخبز المدعم، والتأكد من حصول المواطنين على احتياجاتهم اليومية بالمواصفات والأوزان المقررة، إلى جانب مواجهة أي مخالفات تتعلق بإنتاج الخبز أو تداوله، والحفاظ على حقوق المواطنين المستفيدين من الدعم الذي توفره الدولة.
ومن جانبه، أكد محمد رجب هدية، وكيل وزارة التموين بمحافظة البحيرة، أن الحملات الرقابية تستهدف إحكام السيطرة على المخابز البلدية ومتابعة مدى التزام أصحابها والعاملين بها بالقواعد المنظمة للعمل، مشيرًا إلى أن فرق التفتيش تتابع مختلف مراحل إنتاج الخبز، بداية من استخدام الدقيق المدعم وحتى خروج الرغيف للمواطنين، للتأكد من مطابقته للمواصفات المحددة.
وأوضح وكيل الوزارة أن المخالفات التي أسفرت عنها الحملات تنوعت بين إنتاج خبز ناقص الوزن بالمخالفة للأوزان القانونية المقررة، وعدم الالتزام بالاشتراطات الصحية ومعايير النظافة الواجب توافرها داخل المخابز، خاصة فيما يتعلق بنظافة معدات وأدوات العجن المستخدمة في إعداد الخبز، بالإضافة إلى قيام بعض المخابز بالإغلاق دون الحصول على تصريح أو إذن مسبق خلال مواعيد العمل الرسمية.
وتعد مخالفات نقص وزن الخبز من أبرز التجاوزات التي تستهدف الحملات التموينية التصدي لها، نظرًا لتأثيرها المباشر على حقوق المواطنين، الذين يحصلون على الخبز المدعم وفق منظومة محددة تضمن توفير الكميات والأوزان المقررة لكل مستفيد، كما تمثل مخالفات النظافة والإغلاق دون إذن إخلالًا بالضوابط المنظمة لتشغيل المخابز وتقديم الخدمة للمواطنين.
وأشار هدية إلى أنه جرى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخابز التي تم رصد المخالفات بها، حيث حررت الحملات المحاضر التموينية اللازمة، وتمت إحالتها إلى النيابة العامة لمباشرة التحقيقات واتخاذ القرارات القانونية المناسبة حيال الوقائع، مؤكدًا عدم التهاون مع أي مخالفات تمس جودة رغيف الخبز أو حقوق المواطنين.
وأضاف أن مديرية التموين تواصل تنفيذ حملاتها بشكل دوري ومفاجئ بمختلف مراكز ومدن المحافظة، لمراقبة أداء المخابز والتأكد من انتظام عمليات الإنتاج، وعدم التلاعب في حصص الدقيق المدعم أو مخالفة التعليمات المنظمة لمنظومة الخبز.
وتستهدف هذه التحركات أيضًا تحسين مستوى الخدمات التموينية المقدمة للمواطنين، ورفع كفاءة المخابز البلدية، وضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية، بما ينعكس على جودة المنتج النهائي ويحافظ على سلامة المستهلكين.
وفي ختام تصريحاته، شدد وكيل وزارة التموين بالبحيرة على استمرار الحملات الرقابية خلال الفترة المقبلة بجميع أنحاء المحافظة، مؤكدًا أن حماية الدعم وضمان وصوله إلى مستحقيه يأتيان على رأس أولويات العمل التمويني، داعيًا المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بنقص وزن الخبز أو تدني جودته أو عدم الالتزام بمواعيد التشغيل، للمساهمة في إحكام الرقابة على الأسواق والمخابز والحفاظ على حقوق المستفيدين من منظومة الدعم.