تحرك مفاجئ من تعليم بني سويف لمتابعة تنفيذ التقييمات الأسبوعية للطلاب
الجمبري الجامبو يلامس 1150جنيهًا.. أسعار الأسماك اليوم 17 أكتوبر
سجلت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية تبايناً واضحاً في تعاملات سوق العبور للجملة اليوم السبت 17 أكتوبر 2026، وسط تفاعل يومي من المستهلكين والتجار مع حركة المعروض من أصناف المياه العذبة ومصايد البحار؛ حيث قادت أصناف الجمبري الفاخر والمكرونة السويسي والبلطي مسار الصعود الطفيف، في مقابل تراجع ملحوظ في أسعار الكابوريا بمقدار 20 جنيهاً للكيلو مقارنة بأسعارها السابقة.
لايفوتك
وتعد مؤشرات سوق العبور معياراً رئيسياً لتسعير الثروة السمكية في مصر؛ إذ تُرصد الأسعار كقيمة استرشادية لتعاملات الجملة، لتضاف إليها لاحقاً نفقات التبريد والنقل والنولون الداخلي، فضلاً عن هوامش ربح محال الأسماك وحلقات التجزئة في مختلف المناطق السكنية.
أبرز التحركات السعرية والتغيرات عن التحديث السابق
- الكابوريا: سجلت أكبر تراجع يومي لتهبط بمقدار 20 جنيهاً، متراوحة بين 50 و210 جنيهات للكيلو.
- المكرونة السويسي: قفزت بمقدار 10 جنيهات، لتتراوح بين 80 و150 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري الممتاز: ارتفع بمقدار 15 جنيهاً، مسجلاً ما بين 875 و975 جنيهاً للكيلو.
- السمك البلطي (الممتاز والمتوسط): زاد بمقدار جنيه واحد؛ حيث سجل الممتاز من 79 إلى 83 جنيهاً، والمتوسط من 72 إلى 78 جنيهاً للكيلو.
تفاصيل أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بسوق العبور اليوم
أولاً: أسماك المياه العذبة والشعبية
- البلطي الممتاز: تراوح بين 79 و83 جنيهاً للكيلو.
- البلطي المتوسط: سجل ما بين 72 و78 جنيهاً للكيلو.
- البلطي الأسواني: تداول في نطاق واسع يبدأ من 30 إلى 100 جنيه للكيلو وفقاً لحجم الأسماك.
- قشر البياض: تراوح بين 220 و350 جنيهاً للكيلو.
- البياض الأملس البلدي: سجل ما بين 150 و250 جنيهاً للكيلو.
- الثعابين: تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو بحسب الحجم ودرجة النقاء.
ثانياً: الأسماك البحرية والأصناف الفاخرة
- المكرونة السويسي: سجلت بين 80 و150 جنيهاً للكيلو، في حين تراوحت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهاً.
- السبيط: تراوح بين 250 و450 جنيهاً للكيلو.
- البوري الكبير: تراوح بين 150 و180 جنيهاً للكيلو، بينما سجل البوري الوسط ما بين 100 و140 جنيهاً.
- الوقار والقاروص: تساوى الصنفان في نطاق سعري تراوح بين 150 و350 جنيهاً للكيلو.
- سمك الشعور: سجل ما بين 100 و300 جنيه للكيلو.
- سمك القرش: تراوح بين 100 و150 جنيهاً للكيلو، والحدادي بين 30 و60 جنيهاً.
- الأسماك المجمدة الاقتصادية: تداول المرجان والبربون المجمد بين 30 و60 جنيهاً، بينما تراوح الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهاً للكيلو.
ثالثاً: بورصة الجمبري بمختلف فئاته
- الجمبري الجامبو: تصدر القائمة كأعلى الأصناف سعراً متراوحاً بين 1000 و1150 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري الممتاز: سجل بين 875 و975 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري الوسط الطازج: تراوح بين 725 و825 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري الصغير الطازج: تداول بين 200 و400 جنيه للكيلو.
- الجمبري الوسط المجمد: تراوح بين 175 و525 جنيهاً للكيلو.
محددات الفجوة السعرية وهوامش التجزئة
- تكلفة النقل وسلاسل التبريد: تمثل الأسعار المعلنة سعر التداول داخل ساحات الجملة بالعبور؛ وتخضع للزيادة عند وصولها إلى محال التجزئة والأسواق الشعبية لتغطية مصاريف سيارات التبريد، واستهلاك ألواح الثلج، ونسبة الفاقد والهدر الطبيعي.
- خدمات التنظيف والتجهيز: تتباين أسعار البيع المباشر للمستهلك بفارق يتراوح عادة بين 10 إلى 25 جنيهاً للكيلو في الأسماك الشعبية (كالبلطي والبوري)، وتتسع الفجوة في القشريات والجمبري وفقاً لطلب العميل لخدمات التقشير، والتنظيف، والتتبيل، ومستوى الخدمة بالمنطقة السكنية.