حملات صحة الدقهلية تضبط أكثر من 10 أطنان أغذية مخالفة في 4 مراكز

أسفرت حملات رقابية نفذتها مديرية الشؤون الصحية بالدقهلية في مراكز أجا وبلقاس ومنية النصر ودكرنس عن ضبط 10 أطنان و828 كيلوجراما من الأغذية والمنتجات الغذائية المخالفة، إلى جانب 75 عبوة منتهية الصلاحية، وإعدام نحو 10 كيلوجرامات من الكبدة لعدم احتفاظها بخواصها الطبيعية.

وجاءت الحملات تنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، واللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية والتأكد من سلامة المنتجات المتداولة بالأسواق.

مخالفات في تصنيع وتخزين الأغذية بأجا وبلقاس

وأكد الدكتور حمودة عيد الجزار، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، استمرار الحملات التفتيشية على أماكن تصنيع وتداول وتخزين الأغذية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي قد تعرض صحة المواطنين للخطر.

وأوضحت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، أن حملة إدارة أجا الصحية ضبطت 600 كيلوجرام من مخلل الجزر دون بيانات، ورصدت وجود دورة مياه تفتح مباشرة على صالة الإنتاج، كما ضبطت 75 عبوة من مشروب الليمون بالنعناع وعصير البرتقال منتهية الصلاحية، مع سحب عينات من المخلل لفحصها.

وفي بلقاس، ضبطت الحملة 200 شكارة من ملح الطعام الخشن بوزن إجمالي بلغ 10 أطنان، بسبب تغير خواصه الطبيعية وسوء تخزينه، وجرى سحب عينات منه وإرسالها إلى المعمل المختص.

لحوم مفرومة وفراخ متغيرة الخواص في منية النصر ودكرنس

وفي منية النصر، ضبطت الحملة 128 كيلوجراما من اللحوم المفرومة المجمدة دون بيانات، وغير محتفظة بخواصها الطبيعية، داخل مخزن غير مستوفٍ للاشتراطات الصحية، كما أعدمت نحو 10 كيلوجرامات من الكبدة، واتخذت الإجراءات اللازمة بشأن مخالفات المنشأة.

وفي دكرنس، جرى ضبط نحو 100 كيلوجرام من الفراخ المتبلة التي تغيرت خواصها الطبيعية، ورصدت الحملة وجود صراصير حية في مكان تجهيز الطعام بأحد مطاعم الشاورما، إلى جانب وجود دورة مياه تفتح مباشرة على صالة الإعداد ونقص شديد في الاشتراطات الصحية داخل المخزن.

التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية

وتضمنت الإجراءات سحب عينات من المنتجات المضبوطة وإرسالها إلى المعامل المختصة لتحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير المحاضر اللازمة للمخالفات، مع إخطار الجهات المعنية لاتخاذ إجراءات الغلق الإداري للمنشأة المخالفة في دكرنس، لوجود خطر داهم على الصحة العامة.

وشددت مديرية الشؤون الصحية بالدقهلية على استمرار الحملات الرقابية بمختلف المراكز، ومتابعة المنشآت الغذائية للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية، حفاظا على سلامة المنتجات المتداولة وصحة المواطنين.