نقل النفط إلى آسيا يدخل منطقة قياسية.. 77 مليون دولار للناقلة
90 كيلو لحوم ودواجن فاسدة داخل صالة تجهيز بالأقصر.. والنيابة تحقق مع صاحبها
كشفت حملة رقابية مفاجئة بالأقصر عن 90 كيلو من الدواجن والكبدة واللحوم المفرومة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل صالة لتجهيز الطعام تابعة لأحد المطاعم، إلى جانب رصد تردي مستوى النظافة العامة بالمكان، فيما جرى اتخاذ الإجراءات القانونية وإحالة صاحب المنشأة إلى النيابة العامة.
حملة مفاجئة تكشف المخالفة
جاء ضبط المضبوطات خلال حملة موسعة استهدفت المطاعم وصالات تجهيز الطعام والمنشآت التي تتعامل مع المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني، حيث قامت اللجنة بفحص أماكن التجهيز والتخزين للتأكد من توافر الاشتراطات الصحية والبيطرية.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط الكمية المشار إليها داخل إحدى صالات تجهيز الطعام، ليتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة وإحالة صاحب المنشأة إلى النيابة العامة.
رقابة على المطاعم ومصنعات اللحوم
وشاركت في الحملات مديرية الطب البيطري بالأقصر وهيئة سلامة الغذاء وشرطة البيئة والمسطحات، ضمن خطة تستهدف إحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية.
وتشمل أعمال التفتيش المطاعم، والمطابخ، وصالات تجهيز الوجبات، ومحال الجزارة والمجمدات، ومصنعات اللحوم، والثلاجات، للتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية.
تعليمات مشددة بشأن حفظ المنتجات
وخلال الحملة، جرى توعية مسؤولي المنشآت بالطرق الصحيحة للتعامل مع اللحوم والدواجن، مع التشديد على عدم قبول أي منتجات مجهولة المصدر، أو لحوم تم تفكيكها ثم إعادة تجميدها.
كما تضمنت التوجيهات ضرورة التأكد من أن اللحوم الواردة للمنشأة مذبوحة داخل المجازر الحكومية، ومتابعة درجات حرارة التبريد والتجميد، وفحص تواريخ الصلاحية بصورة مستمرة.
استمرار الحملات بالأقصر
وأكد الدكتور طارق لطفي، مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر، استمرار الحملات المفاجئة على المنشآت الغذائية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيطرية.
