حقيقة زيادة أسعار العيش السياحي والفينو بعد ارتفاع الدقيق.. شعبة المخابز تحسم الجدل

تزايدت خلال الفترة الأخيرة حالة التساؤل بين المواطنين بشأن حقيقة ارتفاع أسعار العيش السياحي والفينو، خاصة بعد الزيادة التي شهدتها أسعار الدقيق خلال الفترة الماضية، وما إذا كانت هذه الزيادة في تكلفة الإنتاج ستنعكس على أسعار المخبوزات خلال الأيام المقبلة.

وفي هذا السياق، كشف خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، حقيقة ما يتم تداوله بشأن زيادة أسعار العيش السياحي والفينو، مؤكدًا أن الأسعار لم تشهد أي زيادة جديدة حتى الآن، وأن المخابز لا تزال ملتزمة بالأسعار والأوزان المحددة وفقًا للتوجيه الوزاري المنظم لمنتجات المخابز السياحية والإفرنجية.

وقال خالد فكري، خلال مداخلة مع الإعلامي شادي شاش، مقدم برنامج «ستوديو إكسترا» المذاع عبر قناة «إكسترا نيوز»، إن أسعار العيش السياحي والفينو لم تشهد أي زيادة جديدة حتى الوقت الحالي، نافيًا ما يتردد بشأن تحريك الأسعار خلال الفترة الراهنة.

وأوضح أن المخابز السياحية والإفرنجية ما زالت تعمل وفقًا للتوجيه الوزاري رقم 6 لسنة 2024، الذي يتضمن تحديد أسعار وأوزان عدد من منتجات المخابز، مؤكدًا ضرورة الالتزام بما ورد في التوجيه وعدم فرض زيادات غير مقررة على المستهلكين.

وبحسب ما أوضحه رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، فإن أسعار الفينو المحددة بالتوجيه الوزاري جاءت وفق أوزان مختلفة، حيث يبلغ سعر رغيف الفينو وزن 50 جرامًا جنيهين.

كما يبلغ سعر رغيف الفينو وزن 40 جرامًا جنيهًا ونصف الجنيه، في حين يبلغ سعر الرغيف وزن 30 جرامًا جنيهًا واحدًا.

وتأتي هذه الأسعار في إطار تنظيم سوق المخبوزات السياحية والإفرنجية، وربط السعر بالوزن المحدد لكل منتج، بما يتيح للمستهلك معرفة السعر المستحق وفقًا لحجم الرغيف.

أما بالنسبة إلى الخبز السياحي، فقد أوضح فكري أن التوجيه الوزاري حدد كذلك الأسعار وفقًا لأوزان محددة.

ويبلغ سعر رغيف الخبز السياحي وزن 80 جرامًا جنيهين، بينما يبلغ سعر الرغيف وزن 60 جرامًا جنيهًا ونصف الجنيه، في حين يبلغ سعر الرغيف وزن 40 جرامًا جنيهًا واحدًا.

وبذلك، فإن اختلاف سعر الرغيف يرتبط بالوزن المحدد له، وفقًا للضوابط المنظمة لأسعار المخبوزات السياحية والإفرنجية.

وفيما يتعلق بارتفاع تكلفة إنتاج المخبوزات، أشار رئيس شعبة المخابز إلى أن أسعار الدقيق شهدت بالفعل ارتفاعًا خلال الفترة الماضية، وهو ما أدى إلى زيادة تكلفة مدخلات الإنتاج بالنسبة إلى المخابز.

وأوضح أن سعر طن الدقيق ارتفع منذ 14 يوليو الماضي من نحو 17 ألف جنيه إلى حوالي 21 ألف جنيه حاليًا، مع وجود تفاوت في الأسعار والزيادات بحسب نوع الدقيق المستخدم.

وأشار إلى أن إجمالي الزيادة في بعض أنواع الدقيق وصل إلى نحو 4200 أو 4250 جنيهًا للطن، بينما يمكن احتساب متوسط الزيادة في حدود 4000 جنيه للطن.

وأوضح فكري أن طن الدقيق يضم نحو 20 شيكارة، وهو ما يعني أن الزيادة البالغة نحو 4000 جنيه في سعر الطن تعادل في المتوسط حوالي 200 جنيه زيادة في سعر الشيكارة الواحدة مقارنة بالسعر السابق.

وأكد أن ارتفاع أسعار الدقيق يمثل زيادة في تكلفة إنتاج المخبوزات، إلا أن ذلك لا يعني، وفق التصريحات الحالية، وجود قرار جديد بزيادة أسعار العيش السياحي أو الفينو.

حتى الوقت الحالي، ووفقًا لتصريحات رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، لا توجد زيادة جديدة معلنة في أسعار العيش السياحي والفينو، رغم ارتفاع أسعار الدقيق خلال الفترة الأخيرة.

وبالتالي، فإن الحديث عن زيادة أسعار الفينو والخبز السياحي بسبب ارتفاع أسعار الدقيق لا يعني أن الأسعار المعلنة قد تغيرت بالفعل، إذ لا تزال المخابز مطالبة بالالتزام بالأسعار والأوزان الواردة في التوجيه الوزاري رقم 6 لسنة 2024، إلى حين صدور أي قرار أو توجيه رسمي جديد.

اقرأ أيضاً.. خطوة جديدة لدعم تعليم الفتيات.. افتتاح معهد مرزوق أبو نجلة الأزهري بالشيخ مسعود