سلامة الغذاء تكشف حصاد أسبوع.. 230 ألف طن صادرات و1315 رسالة تحت التحفظ

كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن حصاد أعمالها الرقابية والتصديرية خلال الأسبوع الممتد من 5 إلى 11 سبتمبر 2026، وذلك ضمن التقرير الأسبوعي الـ34 الذي أصدره المركز الإعلامي للهيئة، متضمنًا مؤشرات حركة الصادرات والواردات، وحملات التفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية، إلى جانب جهود إحكام الرقابة على السلع الاستراتيجية.

وسجلت الصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع نحو 3700 رسالة غذائية بإجمالي 230 ألف طن، تم تصديرها بواسطة 1424 شركة، وشملت قرابة 720 صنفًا من المنتجات، من بينها الخضراوات والدرنات والفواكه ومحضرات الخضر والفاكهة ومنتجات غذائية متنوعة.

وتصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 18 ألف طن، تلاها البصل بـ14 ألف طن، ثم الفاصوليا بـ5 آلاف طن. وعلى مستوى الفواكه، جاءت المانجو في المقدمة بإجمالي 8 آلاف طن، تلتها الفراولة بـ7 آلاف طن، ثم الرمان بـ5 آلاف طن.

واستحوذت السودان وسوريا على صدارة الدول المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع، ثم السعودية ولبنان وإيطاليا، وذلك من بين 163 دولة استقبلت المنتجات المصرية. كما أصدرَت الهيئة 1300 شهادة صحية للتصدير خلال الفترة نفسها.

وفي المقابل، بلغ حجم الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 2160 رسالة بإجمالي 247 ألف طن، لصالح 875 شركة، وتضمنت أصنافًا من بينها فول الصويا والزيوت والقمح. وجاءت البرازيل في مقدمة الدول المصدرة إلى السوق المصرية، تلتها الولايات المتحدة وإندونيسيا وأوكرانيا والهند، من إجمالي 82 دولة.

وشهدت الموانئ المصرية نشاطًا ملحوظًا في حركة الرسائل الغذائية، حيث تصدر ميناء سفاجا قائمة المنافذ التصديرية بـ665 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ545 رسالة، ثم دمياط بـ455 رسالة. أما الواردات، فجاء ميناء الإسكندرية في المركز الأول بـ660 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بـ370 رسالة، وميناء بورسعيد بـ310 رسائل.

وفي ملف الإفراجات الجمركية، أعلنت الهيئة الإفراج عن 1315 رسالة غذائية تحت التحفظ، إلى جانب 453 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ73 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ95 مستوردًا.

وعلى صعيد الرقابة على المنشآت، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 86 زيارة معاينة، وأسفرت عن تسجيل 16 منشأة جديدة، بينما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 22 مأمورية، إلى جانب 791 زيارة لفحص الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، وإصدار 1064 إذن تصدير لصالح 893 شركة.

كما واصلت الهيئة تنظيم منظومة التخزين، حيث نفذت 51 مأمورية تحفظ شملت المرور على 71 منشأة غذائية، إلى جانب 37 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية بعدد من المحافظات، ليصل إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1756 مخزنًا.

وفي إطار متابعة السلع الاستراتيجية، استمرت الزيارات التفتيشية لمواقع تخزين القمح ومضارب الأرز والمخابز، إلى جانب التحفظ على 93 رسالة غذائية واردة، واستمرار التحفظ على 40 رسالة سبق رفضها معمليًا، فضلًا عن إعادة تصدير رسالة غذائية مرفوضة.

كما استقبلت الهيئة 195 شكوى عبر قنوات مختلفة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك وموقع الهيئة والخط الساخن، بالتزامن مع تنفيذ حملات ميدانية على 707 منشآت غذائية في عدد من المحافظات للتأكد من سلامة المنتجات ومدى الالتزام بالاشتراطات.

وفي الأسواق المحلية، نفذت فروع الهيئة 1603 مأموريات رقابية شملت 5656 منشأة غذائية في 238 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا، إلى جانب 1493 مأمورية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلًا عن حملات مشتركة مع الجهات الرقابية المختلفة.

وشملت الجهود الرقابية قطاعات السلاسل التجارية، والأغذية الخاصة، والمحال العامة، والألبان، والمنشآت السياحية، ووحدات الطعام المتنقلة، والمجازر، والمواد الملامسة للغذاء، والأسماك ومنتجات الأحياء المائية، بما يستهدف إحكام الرقابة على مختلف مراحل تداول الغذاء.

وفي المحافظات، أسفرت الحملات المشتركة عن ضبط كميات من الأغذية منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة. ففي الغربية تم ضبط كميات من الجبن والمكملات الغذائية واللحوم والدواجن المخالفة، بينما شهدت المنوفية ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية ومنتجات غذائية ظهرت عليها علامات فساد، إلى جانب غلق وتشميع أحد المطاعم المخالفة.

وفي الأقصر وقنا تم تنفيذ 24 حملة مشتركة أسفرت عن تحرير 21 محضرًا والتحفظ على نحو طن و194 كجم من مواد غذائية متغيرة الخواص، بينما شهدت دمياط حملات على 31 منشأة، وأسفرت عن إعدام أغذية منتهية الصلاحية والتحفظ على لحوم مفرومة مجهولة المصدر.

كما نفذت فروع الهيئة حملات في الدقهلية وكفر الشيخ والعاشر من رمضان والفيوم والوادي الجديد وأسوان، وأسفرت عن ضبط أو التحفظ على كميات من الأغذية المخالفة وإعدام منتجات غير صالحة، إلى جانب تحرير محاضر واتخاذ قرارات غلق بحق بعض المنشآت المخالفة.

وأكدت الهيئة استمرار حملاتها الرقابية والتوعوية لضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المستهلك، مع التأكيد على أهمية التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية والتسجيل لدى الهيئة واستكمال التراخيص المطلوبة.
ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفة تتعلق بسلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة على الرقم 16528، أو من خلال الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم 01555771100 اتصالًا أو واتساب، وكذلك الخط الساخن 19565 والبريد الإلكتروني المخصص للشكاوى.