خلال اتصال مع نظيره الفرنسي.. وزير الخارجية يشدد على ضرورة وقف التصعيد
تراجع البتلو وصعود الضاني.. أسعار اللحوم اليوم الاثنين 24 أغسطس 2026
شهدت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظًا في التعاملات الصباحية اليوم الاثنين 24 أغسطس 2026، بحسب آخر تحديث رسمي صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وسط تراجعات للبتلو والكندوز مقابل صعود الضاني بالعظم.
ويرجع هذا التفاوت الميداني بين المحافظات إلى اختلاف القوة الشرائية بمحال الجزارة، وتكاليف النقل، ومستويات معروض المواشي الحية قبل التوريد.
أسعار اللحوم الكندوز بمختلف مستوياتها العمرية
تراجعت متوسطات بيع اللحم الكندوز للمستهلكين؛ حيث سجل الكندوز صغير السن نحو 451 جنيهًا للكيلو (بانخفاض 9.5 جنيه)، متراوحًا بين 370 و550 جنيهًا.
وسجل الكندوز متوسط السن نحو 437 جنيهًا (بانخفاض 5.5 جنيه)، بينما بلغ الكندوز كبير السن نحو 369 جنيهًا (بانخفاض 3 جنيهات).
أسعار اللحوم البتلو الصافي وبالعظم
سجلت اللحوم البتلو انخفاضات ملحوظة في أسعار التداول اليومية؛ حيث تراجع البتلو الصافي بشكل حاد بنحو 36 جنيهًا ليسجل متوسط سعر الكيلو نحو 459 جنيهًا، متراوحًا بين 350 و520 جنيهًا.
كما انخفض البتلو بالعظم بنحو 10 جنيهات ليمسجلاً متوسط 425 جنيهًا للكيلو بالأسواق.
أسعار اللحوم الضأن الصافي وبالعظم
سجلت أسعار اللحوم الضأن حركة عكسية بين القطعيات؛ حيث هبط الضاني الصافي بنحو 19 جنيهًا ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 478 جنيهًا، متراوحًا بين 350 و600 جنيه.
وفي المقابل، ارتفع متوسط سعر الضاني بالعظم بنحو 11 جنيهًا ليسجل 433 جنيهًا للكيلو، متراوحًا بين 350 و500 جنيه.
العوامل المؤثرة على تفاوت الأسعار
تتحكم عدة عوامل رئيسية في تحديد أسعار المستهلك النهائية بالأسواق؛ أبرزها تكاليف الشحن والنقل بين المحافظات ومراكز التجميع، وتوافر الأعلاف ومستويات المعروض من رؤوس الماشية الحية، إلى جانب معدلات الإقبال والقوة الشرائية المقترنة بطبيعة كل منطقة سكنية ومستوى جودة القطعيات المعروضة.
نصائح مهمة للمستهلكين عند الشراء
يُنصح المستهلكون بالمتابعة المستمرة للتحديثات الدورية لبوابة الأسعار الحكومية والشراء من المنافذ المعتمدة أو محال الجزارة ذات الإقبال العالي لضمان طزاجة اللحوم.
كما يفضل المفاضلة بين القطعيات المختلفة حسب الغرض من الطهي للاستفادة من التراجعات السعرية المسجلة في البتلو والكندوز.