خريطة رمضان 2027.. محمد رمضان يعود بعد غياب وغادة عبد الرازق تنافس بعملين
خريطة أسعار اللحوم اليوم الخميس.. الكندوز الصغير يسجل 450 جنيهًا
سجلت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظًا اليوم الخميس 20 أغسطس 2026، بحسب أحدث نشرة رسمية صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وشهدت المؤشرات ارتفاعات في متوسطات أصناف الكندوز والضاني مقابل تراجع محدود للبتلو بالعظم، وتختلف الأسعار النهائية للمستهلك من منطقة إلى أخرى ومن منفذ بيع لآخر؛ بناءً على مستويات الجودة، ومصدر اللحوم البلدية أو المستوردة، إضافة إلى تكاليف النقل والهامش الربحي للمحلات ومنافذ التوزيع التنافسية.
جدول أسعار اللحوم الحمراء اليوم (وفق البيانات الرسمية)
| نوع اللحم / الفئة | متوسط السعر (جنيه/كيلو) | نطاق التداول بالأسواق (جنيه) | مقدار التغير عن التحديث السابق |
|---|---|---|---|
| ضاني صافي | 486 | 350 - 660 | ارتفاع 5 جنيهات |
| ضاني بالعظم | 412 | 200 - 500 | ارتفاع 6.5 جنيه |
| بتلو صافي | 468 | 350 - 860 | ارتفاع 3 جنيهات |
| بتلو بالعظم | 404 | 320 - 500 | انخفاض جنيهان |
| كندوز كبير السن | 369 | 280 - 400 | ارتفاع 8 جنيهات |
| كندوز صغير السن | 450 | 360 - 550 | ارتفاع 5 جنيهات |
| كندوز متوسط السن | 425 | 320 - 480 | ارتفاع جنيهان |
تحليل حركة الأسواق والعوامل المؤثرة على التسعير
تعكس التغيرات المسجلة اليوم تحركات القوة الشرائية وتغيرات تكاليف الأعلاف والنقل؛ إذ أدى الإقبال المباشر على اللحوم الكندوز صغيرة السن والضاني إلى رفع متوسطات أسعارها بين 2 و8 جنيهات في الكيلو.
وفي المقابل، يسهم تنوع المطروح بين المنافذ الحكومية والمحلات الخاصة في اتساع نطاق الأسعار لبعض الأصناف مثل البتلو والضاني الصافي، مما يمنح المستهلك بدائل ادخارية متعددة تناسب مختلف الميزانيات.
نصيحة للمستهلك: يُفضل الشراء من المنافذ التابعة للجهات الحكومية والمجمعات الاستهلاكية لاقتناص أسعار تقترب من الحدود الدُنيا للشرائح السعرية المعتمدة.
تتأثر أسعار اللحوم بالأسواق بتكاليف الأعلاف المستوردة ومدخلات الإنتاج الحيواني، إلى جانب دوريات النقل، مما يتطلب استمرار المتابعة لضمان التوازن بين العرض والطلب واستقرار السلع الأسرية.
تواصل الأجهزة التنفيذية تكثيف الحملات الرقابية وضخ كميات إضافية بالسيارات المتنقلة والمنافذ المجمعة لتوفير بدائل مناسبة للمواطنين بتكلفة مخفضة تضمن حماية مستويات المعيشة وتحد من فروق الأسعار.