البطاطس تصل إلى 20 جنيها.. نشرة أسعار الخضار اليوم
البطاطس تصل إلى 20 جنيها.. نشرة أسعار الخضار اليوم
سجلت أسعار الخضار بسوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا خلال بداية تعاملات اليوم الأحد 16 أغسطس 2026، بالتزامن مع توالي ضخ الشحنات والكميات الواردة من المحافظات والمزارع المختلفة.
وتُعد حركة التداول داخل سوق العبور المقياس الحقيقي والمحرك الأساسي الذي يبني عليه تجار التجزئة في كافة المحافظات المصرية تحديد القيمة السعرية النهائية للبيع للمستهلكين.
وتشهد أسعار التجزئة عادةً زيادة يتراوح متوسطها بين 2.5 إلى 5 جنيهات في الكيلو مقارنة بأسعار الجملة، وذلك لتغطية نفقات الشحن والنقل الداخلي، وهالك التداول، ومصروفات العرض والبيع بالقطاعي.
تفاصيل أسعار الخضار اليوم بالجملة
توضح القائمة التالية مستويات تداول السلع والمحاصيل الأساسية داخل سوق العبور للجملة اليوم بدون استخدام جداول:
أسعار الطماطم والبطاطس والبصل: تراوحت الطماطم بين 5 و11 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت البطاطس بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، وسجل البصل الأبيض بين 8 و11 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح البصل الأحمر بين 7.5 و9.5 جنيه للكيلو.
أسعار الكوسة والخضراوات الورقية والجذرية: تتراوح الكوسة والجزر بدون عروش بين 10 و20 جنيهًا للكيلو لكل منهما، وتراوحت البامية بين 28 و40 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الملوخية بين 5 و6 جنيهات للكيلو.
أسعار الباذنجان والفلفل بجميع أنواعه: يسجل الباذنجان البلدي بين 3 و5 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 4 و9 جنيهات، والباذنجان الأبيض بين 5 و7 جنيهات للكيلو.
وتراوح الفلفل الرومي بين 4 و9 جنيهات، والفلفل الحامي بين 6 و8 جنيهات، بينما تراوح الفلفل الألوان (أصفر/أحمر/برتقالي) بين 20 و35 جنيهًا للكيلو.
أسعار الخيار والثوم والليمون: يتراوح الخيار الصوب بين 9 و11 جنيهًا للكيلو، والخيار البلدي بين 6 و10 جنيهات للكيلو.
وسجل الثوم بين 25 و45 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الليمون البلدي بين 15 و25 جنيهًا، والليمون الأضاليا بين 10 و25 جنيهًا للكيلو.
العوامل المؤثرة على تغيرات أسعار الخضار
حجم الشحنات الواردة: يعتمد صعود أو هبوط أسعار السلع السريعة التلف (كالطماطم والكوسة والملوخية) بشكل مباشر على حجم المعروض اليومي القادم من الأراضي الزراعية.
تكاليف النقل والوقود: تؤثر نفقات الشحن البري وتفريغ الشاحنات بين سوق العبور وأسواق التجزئة على هامش السعر النهائي المبيح للجمهور.
العوامل المناخية وفواصل العروات: تتأثر بعض المحاصيل الجذرية والدرنات بالفترات الانتقالية بين المواسم الزراعية، مما يحدث تفاوتًا مؤقتًا في مستويات الأسعار.