ضبط 12 طن أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي وغلق 51 منشأة بالبحيرة

واصلت محافظة البحيرة جهودها المكثفة لإحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، من خلال حملات تفتيش موسعة نفذتها مديرية الصحة على مدار أسبوع كامل، استهدفت مختلف مراكز ومدن المحافظة، لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين والتصدي لكافة المخالفات التي تهدد الصحة العامة.

وجاءت الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بتشديد الرقابة على الأسواق ومنافذ تداول الأغذية، ومواجهة أي ممارسات تضر بصحة المواطنين، حيث نفذت الإدارة العامة للطب الوقائي بمديرية الصحة، ممثلة في إدارة مراقبة الأغذية برئاسة الدكتور إسلام عساف، حملات مفاجئة شملت عددًا كبيرًا من المنشآت الغذائية.

وأسفرت الحملات عن ضبط وإحباط ترويج ما يقرب من 12 طنًا من الأغذية المتنوعة التي تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بعدما كشفت أعمال الفحص الظاهري والرقابي أنها متغيرة في خواصها الطبيعية أو منتهية الصلاحية، وتم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لمنع تداولها بالأسواق حفاظًا على صحة المواطنين.

وشملت الحملات المرور على 2182 منشأة غذائية بمراكز إدكو، وحوش عيسى، وأبو المطامير، وكفر الدوار، وكوم حمادة، والتحرير الجنوبي، ودمنهور، وإيتاي البارود، والمحمودية، وشبراخيت، وذلك للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والقوانين المنظمة لتداول الأغذية.

كما أسفرت أعمال التفتيش عن إصدار قرارات بالغلق الإداري لـ51 منشأة غذائية تعمل دون الحصول على التراخيص اللازمة أو لوجود مخالفات صحية جسيمة ومصادر تلوث تمثل خطرًا مباشرًا على صحة المواطنين، في إطار الإجراءات القانونية التي تتخذها المحافظة للتعامل الحاسم مع المخالفين.

وفي السياق ذاته، تم إعدام 515 كيلو جرامًا من الأغذية التي ثبت فسادها وتغير خواصها الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك وفقًا للمحاضر والإجراءات القانونية المنظمة، لمنع إعادة تداولها أو وصولها إلى المستهلكين.

كما حررت فرق التفتيش 1241 محضرًا متنوعًا للمخالفات، شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية داخل المنشآت الغذائية، وعدم حمل العاملين لشهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، إلى جانب مخالفات أخرى تتعلق بسلامة تداول الأغذية.

وامتدت أعمال الرقابة إلى سحب 114 عينة عشوائية من الأغذية المختلفة المتداولة بالأسواق وإرسالها إلى المعامل المختصة لتحليلها والتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية والاشتراطات الصحية.

وأكدت الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، استمرار الحملات الرقابية بشكل يومي في جميع مراكز ومدن وقرى المحافظة، مشددة على عدم التهاون مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين، مع تطبيق القانون بكل حزم على المخالفين، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم والحفاظ على الصحة العامة، في إطار خطة المحافظة للارتقاء بالمنظومة الصحية وتعزيز الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية.