هل الطماطم تسبب حصوات الكلى؟.. إليك أهم النصائح

الطماطم من الخضراوات الضرورية في المطبخ فهي تُضفي حموضةً ونكهةً مميزة، كما تُساعد على تكثيف الصلصات، خاصةً في الكاري والصلصات، ومن مميزات الطماطم غناها بفيتامين ج، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والليكوبين المضاد للأكسدة، وهي مواد مفيدة للصحة العامة، إلا أن الطماطم تحتوي أيضًا على الأوكسالات، وهي مركبات طبيعية توجد غالبًا في النباتات، ويمكنها الارتباط بالمعادن مثل الكالسيوم.

ويتساءل البعض، هل يجب تجنب تناول الطماطم لمنع الاصابة بحصوات الكلى؟، أم يجب مراعاة عوامل أخرى قد تُساهم في تكوين حصوات الكلى؟

يستعرض موقع "تفصيلة" أهم العوامل التي يمكن أن تساهم في منع تكون حصوات الكلى

ما هي كمية الأوكسالات الموجودة في الطماطم؟ 

يمكن للجسم  أن يُنتج الأكسالات بنفسه، أو أن يُنتجها من خلال أنواع مختلفة من الأطعمة،  على الرغم من احتواء الطماطم على الأكسالات، إلا أن الدكتور سيدهارث لاخاني، استشاري أمراض الكلى وطبيب زراعة الأعضاء ، يُشير إلى أنها تُعتبر أطعمة منخفضة الأكسالات مقارنةً بأطعمة أخرى مثل السبانخ والمكسرات.

ويقول الدكتور لاخاني، إن الطماطم متوسطة الحجم تحتوي على حوالي خمسة مليجرامات من الأوكسالات، مما يجعلها غذاء منخفض الأوكسالات، في حين تحتوي 100 جرام من الطماطم على حوالي خمسة مليجرامات من الأوكسالات.

هل تسبب الطماطم حصوات الكلى؟

تحتوي الطماطم على نسبة منخفضة من الأوكسالات، ولذلك يوضح الدكتور لاخاني أن تناول الطماطم بانتظام لا يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات الكلى. ويضيف أيضًا أن ليست كل حصوات الكلى مرتبطة بالأوكسالات.

وفقًا للطبيب، تتشكل حصوات الكلى عندما تتبلور المعادن الموجودة في البول، مثل الكالسيوم، وتتكتل. 

ويوضح قائلًا: "حصوات أكسالات الكالسيوم هي النوع الأكثر شيوعًا ورغم أن الأكسالات الغذائية قد تؤدي إلى تكوين حصوات أكسالات الكالسيوم، إلا أنها ليست السبب الوحيد. 

فهناك عوامل أخرى، مثل قلة تناول السوائل، تناول كميات كبيرة من الصوديوم قد تلعب بعض الحالات الطبية دورًا أيضًا، والأهم من ذلك، ليست جميع أنواع حصوات الكلى مرتبطة بالأوكسالات. تشمل الأنواع الأخرى حصوات حمض اليوريك، والستروفيت، والسيستين.

تشير دراسة نُشرت في مجلة الرعاية الصحية إلى أن حصوات الكلى أكثر شيوعًا لدى الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و49 عامًا، ومن أهم العوامل المساهمة في ذلك الجفاف، وتناول كميات كبيرة من الصوديوم والبروتين الحيواني، وقلة استهلاك السوائل.

بالإضافة إلى ذلك، تزيد حالات مثل السمنة وداء السكري وارتفاع ضغط الدم من خطر الإصابة، ومن المهم أيضًا ملاحظة أن بعض المهن والمناخات الحارة قد تزيد من احتمالية الإصابة.

نصائح غذائية للوقاية من حصوات الكلى 

يقول الدكتور لاخاني: "لا يحتاج الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حصوات الكلى إلى تجنب الطماطم تمامًا"، واصفًا إياها بأنها مجرد خرافة، بل على العكس، يمكن الاستمرار في تناول الطماطم بكميات متوازنة، والتركيز على تنويع الأطعمة، وضمان ترطيب الجسم بشكل كافٍ.

 لموازنة تناول الأوكسالات، اتبع الخطوات التالية:

١- اتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا ويتضمن مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والأطعمة الأخرى.

٢- اشرب كميات كبيرة من السوائل، وخاصة الماء، لتخفيف البول ومنع تكون حصوات الكلى.
 

٣- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل منتجات الألبان، التي يمكن أن تساعد في ربط الأكسالات في الجهاز الهضمي.

٤-الحد من تناول الأطعمة المصنعة والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، لأنها يمكن أن تساهم أيضًا في تكوين حصوات الكلى.

مع أن الأوكسالات مركبات قد تُسهم في تكوّن حصوات الكلى، إلا أنها ليست السبب الرئيسي دائمًا.

 فمع أن الطماطم تحتوي على الأوكسالات، إلا أن نسبتها ضئيلة جدًا، ونادرًا ما تزيد من خطر تكوّن حصوات الكلى.

 يكمن السر في اتباع نظام غذائي متوازن وشرب كميات كافية من الماء،فشرب كميات وفيرة من الماء لا يمنع تكوّن حصوات الكلى فحسب، بل يُساعد أيضًا في إزالة الحصوات الصغيرة دون جراحة. مع ذلك، يُنصح باستشارة الطبيب قبل اتخاذ أي قرار طبي.