تباين أسعار الخضراوات اليوم.. صعود الطماطم والثوم والكوسة مقابل هبوط الفلفل والخيار
شهدت أسعار الخضراوات اليوم الخميس 25 يونيو 2026 حالة من التباين والتحركات المتفاوتة داخل سوق العبور للجملة؛ حيث سجلت بعض الأصناف الاستراتيجية مثل الطماطم، الثوم، والكوسة ارتفاعات جديدة، بينما تراجعت أسعار الفلفل الحامي، الخيار الصوب، والبصل الأبيض نتيجة تدفق الشحنات الصباحية.
ويُعتبر سوق العبور المؤشر القياسي الرئيسي لآليات التداول؛ حيث يضاف إلى هذه الأسعار ما يتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو عند البيع للمستهلك النهائي في أسواق التجزئة المحلية لتغطية تكاليف النقل وفروق التداول.
أسعار الخضراوات اليوم الأساسية (الطماطم، البطاطس، والبصل)
سجلت السلع الاستراتيجية بداخل قاعات الجملة المستويات التالية:
الطماطم: ارتفعت بمقدار جنيهين لتسجل ما بين 5 و15 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: استقرت عند مستوياتها المعتادة لتتراوح بين 9 و15 جنيهًا للكيلو.
البصل الأبيض: انخفض بمقدار جنيه واحد ليتراوح بين 8 و10 جنيهات للكيلو.
البصل الأحمر: استقر عند مستويات تداول بين 7 و9 جنيهات للكيلو.
حركة أسعار الكوسة، البامية، والفاصوليا
الكوسة: صعدت بمقدار جنيه واحد لتتراوح أسعارها بين 8 و18 جنيهًا للكيلو.
الفاصوليا: تداولت بين مستويات 28 و38 جنيهًا للكيلو.
البامية: استقرت تداولاتها ما بين 25 و45 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة والقطف.
الجزر (بدون عروش): ثبت عند مستويات تتراوح بين 10 و20 جنيهًا للكيلو.
الملوخية: سجلت القيمة الأكثر تنافسية لتتراوح بين 4 و8 جنيهات للكيلو.
بورصة الفلفل، الخيار، والباذنجان أسعار الخضراوات اليوم
شهدت أسواق التجزئة والجملة تحركات مرنة في قطاع الخضراوات الطازجة:
الفلفل الحامي: سجل التراجع الأبرز بنحو 5 جنيهات ليتراوح بين 8 و12 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الرومي: تداولت أسعاره بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، بينما استقر الفلفل الألوان بين 30 و55 جنيهًا ليبقى الأعلى سعراً.
الخيار الصوب: انخفض بمقدار جنيهين ليسجل ما بين 10 و14 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الخيار البلدي بين 8 و12 جنيهًا.
الباذنجان الأبيض: صعد بمقدار جنيه واحد ليتراوح بين 8 و12 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان البلدي: تراجع طفيفاً ليسجل ما بين 7 و11 جنيهًا للكيلو، واستقر الرومي بين 3 و7 جنيهات.
أسعار الخضراوات اليوم الثوم والليمون
قفزة بالثوم: شهد الثوم صعوداً ملحوظاً بداخل السوق؛ إذ ارتفع بمقدار 5 جنيهات ليتراوح نطاق تداوله بين 20 و40 جنيهًا للكيلو نتيجة تراجع المعروض القياسي.
الليمون: استقر الليمون البلدي في مساحة سعرية واسعة بين 20 و50 جنيهًا للكيلو بحسب نسبة العصارة والحجم، بينما سجل الليمون الأضاليا نحو 20 جنيهًا للكيلو.

