كوكيز الشوفان بالشوكولاتة.. وصفة بسيطة بطعم غني وقوام مثالي

الكوكيز وجبة خفيفة يعشقها الكبار والصغار، ويالفترة الماضية حجز الكوكيز مكانه بجميع الفرن السياحية المخبوزات وليس ذلك فقط بل أصبح للكوكيز مكان في علب الكحك والبسكويت المباعة بمحلات الحلويات الفاخرة، وهناك طريقتان سهلتان لعمل الكوكيز في المنزل توفر لربة المنزل نقودها، وتمكنها من تحضير كوكيز احترافي مقرمش من الأطراف وطري في دقائق معدودة بأقل تكاليف.

طريقة تحضير «كوكيز الشوكولاتة الكلاسيك»
مكونات كوكيز الشوكولاتة

- 1/2 كوب زبدة طرية

- 1/2 كوب سكر أبيض

- 1/2 كوب سكر بني

- بيضة واحدة

- ملعقة صغيرة فانيليا

- كوب دقيق

- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

- رشة ملح

- 1 كوب رقائق شوكولاتة

«طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة»

- سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

- اخفقي الزبدة مع السكرين حتى يصبح الخليط كريميًا.

- أضيفي البيضة والفانيليا وامزجي جيدًا.

- أضيفي الدقيق والبيكنج صودا والملح.

- قلبي رقائق الشوكولاتة مع الخليط.

- شكلي العجين كرات صغيرة وضعيها على صينية مبطنة بورق الخبز.

- اخبريها لمدة 10-12 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.

«كوكيز الشوفان»

يحتوي الشوفان على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم، بينما تمنح الشوكولاتة نكهة مميزة تجعل هذه الحلوى محببة للجميع. ويمكن جعل الوصفة أكثر صحة من خلال تقليل كمية السكر أو استخدام الشوكولاتة الداكنة.

«مكونات كوكيز الشوفان»

- كوب شوفان

- 3/4 كوب دقيق

- 1/2 كوب سكر بني

- 1/2 كوب زبدة مذابة

- بيضة واحدة

- ملعقة صغيرة قرفة

- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- 1/2 كوب زبيب أو قطع شوكولاتة

»طريقة تحضير كوكيز الشوفان»:

- اخلطي الشوفان والدقيق والقرفة والبيكنج باودر.

- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر والبيضة.

- أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط وقلبي جيدًا.

- أضيفي الزبيب أو الشوكولاتة.

- شكلي العجين إلى أقراص صغيرة.

- اخبريها في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.

- اتركيها تبرد قبل التقديم.