الغداء دسم ومغذي.. تعرف على أفضل طرق الصيام المتقطع

يحظى الصيام بدعم من المشاهير والمؤثرين عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وكذلك من اختصاصيي التغذية، ولا يزال يكتسب شهرة متزايدة كنظام غذائي صحي يساهم في خسارة الوزن وتحسين الصحة العامة.

الصيام المتقطع يحظى بشعبية كبيرة على الإنترنت

وفقاً لتقرير نشرته صحيفة "تلغراف" البريطانية، فإن نجمات مثل جينيفر لوبيز ، وريس ويذرسبون تدعمن فكرة الصيام المتقطع، وجينيفر أنيستون كشفت أنها تصوم لمدة 16 ساعة يومياً، محددة فترة تناول الطعام بـثماني ساعات فقط.

 كما اتبع هيو جاكمان هذا النظام لتحسين قوامه، ونظراً لأنه طريقة بسيطة وغير مكلفة لخسارة الوزن، فإن الصيام المتقطع يحظى بشعبية كبيرة على الإنترنت كأحد أكثر تقنيات خسارة الوزن بحثاً.

أفضل طرق الصيام المتقطع 

أفضل طرق الصيام لكل فرد حسب ظروفه تشمل صيام 12 ساعة فالأمهات المنشغلات قد يجدن في هذه الطريقة ما يناسبهن عادةً ما تمتد فترة تناوله الطعام من السابعة صباحاً حتى السابعة مساءً.

ونصح عدد من خبراء التغذئية العلاجية بأن لا تتجاوز فترة الصيام للأمهات المشغولات 12 ساعةـ فالإطالة قد تسبب زيادة في مستوى هرمون الكورتيزول وتفاقم أعراض مثل ألم الثدي والأورام الليفية والتقلبات المزاجية وآلام الدورة الشهرية.

غداء دسم ومغذي

ولمن يصوم لمدة 12 ساعة، تصح  خبراء التغذئية العلاجية بتناول وجبة الإفطار خلال 90 دقيقة من الاستيقاظ والغنية بالبروتين والألياف، أما طريقة 16/8 فهي مناسبة لمن يعمل لساعات طويلة خارج المنزل فهي تعتمد على تأخير وجبة الإفطار لتناولها وقت الغداء بعد مغادرة المنزل مبكراً، ما يكفي هو تناول غداء دسم ومغذي، وتجنب السكر والوجبات الخفيفة لضمان اتباع نظام غذائي صحي.

ومن المهم التأكد من تناول كميات كافية خلال فترة الأكل المحدودة من الأولى ظهراً حتى التاسعة مساءً، كما تشير اختصاصية التغذية جينا هوب، لكن دون الإفراط لتجنب انخفاض مستويات السكر مما قد يؤدي إلى اشتهاء الحلويات.

 التحكم بالوزن 

مراجعة بحثية في مجلة علوم الغذاء والتغذية أظهرت أن نظام 16/8 يمكن أن يساعد في التحكم بالوزن وتحسين عمليات الأيض. في إحدى الدراسات، نجح 86 في المائة من المشاركين في تحقيق هدفهم لإنقاص الوزن خلال ثلاثة أشهر.