نصائح مهمة من الصحة للتعامل مع لحوم عيد الأضحى بشكل صحي وآمن

وجهت وزارة الصحة والسكان مجموعة من النصائح والإرشادات المهمة للمواطنين بشأن التعامل الآمن مع اللحوم خلال فترة عيد الأضحى المبارك، في إطار جهودها لتعزيز الوعي الصحي والحد من مخاطر التلوث الغذائي وانتقال البكتيريا.

حملة عيد بصحة

وأكدت وزارة الصحة، ضمن حملة “عيد بصحة”، أهمية الالتزام بالممارسات الصحية السليمة أثناء تحضير وطهي اللحوم، للحفاظ على سلامة الغذاء وحماية أفراد الأسرة من الأمراض المرتبطة بالتلوث الغذائي.

نصائح وزارة الصحة

وناشدت وزارة الصحة المواطنين بضرورة اتباع 4 نصائح أساسية عند تحضير اللحوم، تشمل:

استخدام لوح تقطيع مخصص للحوم لتجنب اختلاطها بباقي الأطعمة.

الحفاظ على نظافة لوح التقطيع بشكل مستمر لتفادي انتقال البكتيريا إلى الأطعمة الأخرى.

استخدام أدوات نظيفة ومخصصة للحوم فقط.

لا يفوتك.. بعثة الحج الطبية المصرية تقدم آلاف الخدمات.. ولا إصابات وبائية بين الحجاج

وزارة الصحة والسلوكيات السليمة 

كما شددت وزارة الصحة والسكان على أن الالتزام بهذه الإرشادات يساهم بشكل كبير في تقليل فرص انتقال الميكروبات والبكتيريا الضارة، خاصة خلال المواسم التي يزداد فيها استهلاك اللحوم وتحضير كميات كبيرة من الطعام داخل المنازل.

وتأتي هذه التوصيات بالتعاون مع عدد من الجهات المعنية ومن بينها منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، ضمن جهود تعزيز السلوكيات الصحية السليمة ورفع مستوى الوعي المجتمعي خلال موسم الأعياد.

لا يفوتك.. وزير الصحة: منظومة التأمين الصحي الشامل تستهدف بناء نظام صحي متكامل

وفي سياق متصل، قال الدكتور خالد عبد الغفار، وزير للصحة، إن منظومة التأمين الصحي الشامل، التي تم إطلاقها بموجب القانون رقم 2 لسنة 2018، تستهدف بناء نظام صحي متكامل يضمن تقديم خدمات صحية ذات جودة لجميع المواطنين.