مدبولي من السويس: الدولة تعزز الأمن الغذائي عبر تطوير منظومة تخزين القمح

في إطار المتابعة المستمرة لمنظومة الأمن الغذائي في مصر، قام الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، بجولة تفقدية لصومعة عتاقة بمحافظة السويس، إحدى الصوامع الحديثة ضمن المشروع القومي للصوامع، والتي تبلغ سعتها التخزينية 60 ألف طن تأتي هذه الجولة في ظل حرص الدولة على تعزيز قدراتها التخزينية لضمان تأمين احتياجات المواطنين من القمح والسلع الأساسية.

وكان في استقبال رئيس الوزراء الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، واللواء هاني رشاد، محافظ السويس، وعدد من المسؤولين المعنيين بالقطاع الغذائي.

تأمين احتياجات المواطنين وسط التحديات الإقليمية

أكد رئيس مجلس الوزراء أن الحكومة، بتوجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي، نجحت خلال السنوات الماضية في إنشاء منظومة متطورة لتخزين الحبوب تعتمد على أحدث التقنيات العالمية، ما يسهم في الحفاظ على جودة القمح وتقليل الفاقد، ورفع كفاءة إدارة المخزون الاستراتيجي.
وأضاف أن هذه الإجراءات تعزز قدرة الدولة على تأمين احتياجاتها الغذائية لفترات طويلة وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي، خاصة في ظل التطورات الإقليمية المتسارعة.

وأشار إلى أن التوسع في إنشاء الصوامع الحديثة وتطوير سلاسل إمداد الحبوب يمثل محورًا أساسيًا في استراتيجية الدولة لضمان استدامة توافر السلع الأساسية واستقرار الأسواق.

الصومعة: بنية تحتية متطورة لتخزين القمح

وخلال الجولة، استمع رئيس الوزراء لعرض تقديمي من الدكتور أشرف صادق، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين، والذي أوضح أن صومعة عتاقة تعد مكونًا مهمًا لمنظومة التخزين الاستراتيجي للحبوب في الدولة. وأضاف أنها تلعب دورًا أساسيًا في تأمين احتياجات مطاحن محافظة السويس، وتعمل كظهير لوجستي لمحافظتي القاهرة والإسماعيلية، ما يدعم استقرار منظومة إنتاج الدقيق وتوفير الخبز للمواطنين.

وأوضح صادق أن الصومعة، التي دخلت حيز التشغيل عام 2017، تتكون من 12 خلية تخزين رئيسية لتخزين أنواع مختلفة من الأقماح بحسب درجة النظافة وبلد المنشأ، إلى جانب 3 خلايا صرف وخلتين لتجميع الأتربة ونواتج الغربلة. كما أنها مجهزة بمنظومات مراقبة المخزون، والتحكم بدرجات الحرارة، والتبخير، والتهوية، وسحب الأتربة، ومكافحة الحرائق، والكاميرات، بالإضافة إلى غربال لتنقية الأقماح من الشوائب.

مراقبة الجودة والتقنيات الحديثة

تحتوي الصومعة أيضًا على معمل للاختبارات يتيح قياس درجات الرطوبة، والوزن النوعي، ونسبة البروتين، ودرجات النظافة للأقماح، لضمان مطابقتها للمواصفات القياسية. وخلال تفقد رئيس الوزراء لمراحل استقبال وصرف الأقماح، تم عرض كيفية اختبار عينات الأقماح الواردة، ومرورها بمحطة الوزن، ثم عمليات التفريغ والتداول وصولًا إلى خلايا التخزين والصرف.

وأكد المهندس سامح الهلالي، العضو المنتدب للشركة لشئون الصوامع، أن الصومعة صممت لتنفيذ جميع عمليات الاستقبال والصرف وصيانة الحبوب في نفس الوقت، بمعدل تداول يصل إلى 600 طن في الساعة، مع التحكم في جميع العمليات من غرفة التحكم الرئيسية دون تدخل العامل البشري، بما يضمن الدقة وسرعة الأداء.

خطوة استراتيجية نحو أمن غذائي مستدام

تمثل هذه الجولة التفقدية لمحة واضحة عن مدى حرص الحكومة على تطوير البنية التحتية لمنظومة تخزين الحبوب، بما يضمن استدامة توفير القمح والسلع الأساسية للمواطنين، ويعكس الجهود المتواصلة للحفاظ على الأمن الغذائي لمصر، وسط تحديات المنطقة والظروف الدولية المعقدة.