رئيس هيئة سلامة الغذاء: مراقبة مشددة لمياه الشرب المعبأة وزيارات مفاجئة للمصانع

أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، أن الهيئة تكثف إجراءات الرقابة على شركات إنتاج المياه المعدنية، من خلال سحب عينات دورية من الأسواق لتحليلها والتأكد من مطابقتها لمعايير الجودة. 

وأوضح رئيس هيئة سلامة الغذاء، خلال لقائه مع الإعلامية كريمة عوض في برنامج "حديث القاهرة" المذاع عبر قناة "القاهرة والناس"، أن منظومة الرقابة تشمل مراجعة آبار المياه المستخدمة في الإنتاج ومتابعة مراحل التصنيع والتعبئة والمعالجة، وفق آليات دقيقة تعتمد على وصف تفصيلي ورسم تدفقي لكل خطوة.

وأضاف الهوبي، أن الهيئة تعتمد نظامًا علميًا صارمًا لسحب العينات وفحصها داخل معامل معتمدة، مشيرًا إلى أن منظومة سلامة الغذاء في مصر تتمتع بإشادة دولية، حيث تخضع لتقييم سنوي من منظمة الأغذية والزراعة "الفاو"، إلى جانب بعثات تفتيشية من الاتحاد الأوروبي قبل تصدير المنتجات الغذائية.

وكشف رئيس هيئة سلامة الغذاء أن حجم إنتاج المياه المعبأة في مصر يبلغ نحو 4 مليارات لتر سنويًا، مؤكدًا استمرار الزيارات الرقابية للمصانع سواء المعلنة أو المفاجئة لضمان الالتزام الكامل بالمعايير، وذلك ضمن ثلاث مراحل تقييم أساسية تطبق بشكل دوري على جميع منشآت تصنيع الأغذية.