كيلو البلطي بكام والبوري وصل لكام؟.. أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم

تراوح سعر كيلو السمك البلطي الممتاز بين 71 و75 جنيهًا في سوق العبور لتجارة الجملة، بينما سجل البوري الكبير من 160 إلى 200 جنيه، ووصل سعر الجمبري الجامبو إلى 1150 جنيهًا للكيلو، ليكون من أعلى أصناف المأكولات البحرية سعرًا

وشملت قائمة الأسعار عددًا من الأنواع الأكثر تداولًا بين المستهلكين، من بينها المكرونة السويسي والسبيط والكابوريا والدنيس، إلى جانب الأسماك المجمدة مثل السردين والماكريل

أسعار البلطي والبوري اليوم

جاء البلطي الممتاز ضمن الأصناف الأقل سعرًا مقارنة بالأنواع البحرية مرتفعة التكلفة، وسجلت درجاته المختلفة المستويات التالية:

• البلطي الممتاز: من 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو
• البلطي متوسط الحجم: من 66 إلى 70 جنيهًا
• البلطي الأسواني: من 30 إلى 100 جنيه
• فيليه البلطي: من 100 إلى 300 جنيه
• البوري الكبير: من 160 إلى 200 جنيه
• البوري المتوسط: من 110 إلى 150 جنيهًا

ويختلف سعر البلطي بحسب الحجم ودرجة الفرز، كما يرتفع سعر الفيليه مقارنة بالسمكة الكاملة بسبب عمليات التجهيز والتقطيع واختلاف الوزن الصافي بعد إزالة الرأس والأجزاء غير المستخدمة

أما البوري، فيتأثر سعره بحجم السمكة، إذ يصل الحد الأعلى للحجم الكبير إلى 200 جنيه للكيلو، مقابل 150 جنيهًا للحجم المتوسط

الجمبري يتجاوز 1000 جنيه للكيلو

سجل الجمبري الجامبو أعلى مستويات الأسعار بين الأصناف الواردة في قائمة سوق العبور، إذ تراوح سعر الكيلو بين 1000 و1150 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار بحسب الحجم والدرجة

وجاءت أسعار أنواع الجمبري كالتالي:

• الجمبري الجامبو: من 1000 إلى 1150 جنيهًا
• الجمبري الممتاز: من 850 إلى 950 جنيهًا
• الجمبري الوسط الطازج: من 710 إلى 810 جنيهات
• الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه
• الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا
• الجمبري المجمد بأحجام مختلفة: من 175 إلى 525 جنيهًا

ويصل الفارق بين الحد الأعلى للجمبري الجامبو والحد الأعلى للجمبري الصغير الطازج إلى 750 جنيهًا للكيلو، وهو فارق يرتبط باختلاف الحجم والدرجة التجارية للصنف

أسعار المكرونة والسبيط والكابوريا

تضمنت قائمة المأكولات البحرية مجموعة من الأصناف التي تتفاوت أسعارها بحسب النوع والحجم، وجاءت المستويات المسجلة كالتالي:

• المكرونة السويسي: من 85 إلى 155 جنيهًا للكيلو
• المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا
• السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا
• الكابوريا: من 50 إلى 210 جنيهات
• سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا
• قشر البياض: من 210 إلى 310 جنيهات
• البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا
• الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا
• الدنيس: من 275 إلى 525 جنيهًا
• البربون الطازج: من 160 إلى 200 جنيه
• البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا

وسجل الدنيس أعلى سعر بين هذه الأصناف عند 525 جنيهًا للكيلو، يليه السبيط وسمك موسى اللذان يصل الحد الأعلى لكل منهما إلى 450 جنيهًا

أسعار السردين والماكريل والأسماك المجمدة

تتضمن الأسواق المصرية أصنافًا مجمدة متعددة، من بينها السردين والماكريل والبربون والجمبري، وتختلف أسعارها بحسب النوع والحجم وطريقة التجهيز

وجاءت أسعار أبرز الأسماك المجمدة كالتالي:

• السردين المجمد: من 25 إلى 45 جنيهًا للكيلو
• الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا
• البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا
• المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا
• الجمبري المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا
• المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا

وسجل السردين المجمد أقل نطاق سعري بين الأصناف المذكورة، إذ يبدأ الكيلو من 25 جنيهًا ويصل إلى 45 جنيهًا، بينما يصل الماكريل المجمد إلى 250 جنيهًا للكيلو

أسعار الأسماك في سوق الجملة والتجزئة

تُسجل الأسعار الواردة في القائمة داخل سوق العبور لتجارة الجملة، ولا تمثل بالضرورة السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك في محال بيع الأسماك

وتختلف أسعار التجزئة بحسب تكاليف النقل والتوزيع والتجهيز، إلى جانب هامش البيع ومكان المحل، كما تؤثر درجة السمكة وحجمها وحالتها، سواء كانت طازجة أو مجمدة، في السعر النهائي