تراجع أم استقرار؟ أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي في بورصة الدواجن

تراجع أم استقرار؟ أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي في الأسواق المصرية

شهدت أسعار الدواجن في بورصة الدواجن في مصر، اليوم السبت 14 نوفمبر 2026، تحركات متباينة بين الأصناف، مع انخفاض سعر الفراخ البيضاء للمستهلك مقارنة بالتعاملات السابقة، وتراجع محدود في أسعار الساسو داخل بورصة الدواجن، بينما حافظت الفراخ البلدي على مستوياتها السعرية

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة ما بين 73 و74 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 83 و84 جنيهًا، بحسب الأسعار المنشورة لبورصة الدواجن صباح السبت

أما الفراخ الحمراء الساسو، فتراوحت أسعارها في المزرعة بين 92 و93 جنيهًا للكيلو، ووصل سعرها للمستهلك إلى نحو 102 و103 جنيهات، مع تسجيل تراجع محدود في سعرها مقارنة بالتعاملات السابقة

أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم

جاءت أسعار الأنواع الرئيسية من الدواجن في تعاملات السبت على النحو التالي:

• الفراخ البيضاء في المزرعة: 73 إلى 74 جنيهًا للكيلو
• الفراخ البيضاء للمستهلك: 83 إلى 84 جنيهًا للكيلو
• الفراخ الساسو في المزرعة: 92 إلى 93 جنيهًا للكيلو
• الفراخ الساسو للمستهلك: 102 إلى 103 جنيهات للكيلو
• الفراخ البلدي: 110 إلى 111 جنيهًا للكيلو
• فراخ الأمهات: 64.5 إلى 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة
• الفراخ الرزي: 100 إلى 101 جنيه للكيلو

وتوضح الأسعار اختلاف مستويات البيع بين المزرعة ومحال التجزئة، إذ يُضاف إلى سعر التداول تكاليف النقل والتوزيع وهوامش البيع، وهو ما يجعل السعر النهائي للمستهلك أعلى من السعر المعلن عند خروج الدواجن من المزرعة

أسعار أجزاء الدواجن في الأسواق

امتدت فروق الأسعار إلى أجزاء الدواجن التي تُباع بصورة منفصلة، وفي مقدمتها البانيه والصدور والأوراك، وهي أصناف تختلف أسعارها بحسب طريقة التجهيز ومكان البيع

وسجل كيلو البانيه مستويات تراوحت بين 250 و270 جنيهًا في بعض الأسواق، بينما جاءت أسعار أجزاء الدواجن الأخرى على النحو التالي:

• البانيه: 250 إلى 270 جنيهًا للكيلو
• صدور الدجاج: 220 إلى 240 جنيهًا للكيلو
• أوراك الدجاج: 80 إلى 105 جنيهات للكيلو
• أجنحة الدجاج: 55 إلى 70 جنيهًا للكيلو
• الدبابيس: 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو
• الكبد والقوانص: 100 إلى 120 جنيهًا للكيلو
• هياكل الدجاج: 50 إلى 85 جنيهًا للكيلو
• شيش طاووق: 210 إلى 220 جنيهًا للكيلو

وتختلف أسعار هذه المنتجات عن سعر الدجاجة الكاملة، بسبب عمليات التقطيع والتجهيز ونسبة الأجزاء الناتجة من كل دجاجة، إلى جانب اختلاف تكاليف العرض والتداول بين المحال

أسعار كرتونة البيض اليوم السبت

وسجلت كرتونة البيض مستويات متباينة بحسب النوع، مع استقرار أسعار البيض الأحمر والأبيض في التعاملات المعلنة، فيما جاءت أسعار البيض البلدي أعلى من النوعين

وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة نحو 119 جنيهًا، ووصل سعرها للمستهلك إلى قرابة 129 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 111 جنيهًا في المزرعة، وبلغ سعرها للمستهلك حوالي 121 جنيهًا

وجاءت أسعار كرتونة البيض في تعاملات السبت كالتالي:

• كرتونة البيض الأحمر في المزرعة: 119 جنيهًا
• كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: نحو 129 جنيهًا
• كرتونة البيض الأبيض في المزرعة: 111 جنيهًا
• كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: نحو 121 جنيهًا
• كرتونة البيض البلدي في المزرعة: 122 إلى 123 جنيهًا
• كرتونة البيض البلدي للمستهلك: 132 إلى 133 جنيهًا

وتضم الكرتونة 30 بيضة، ويختلف سعر البيع النهائي بحسب منطقة التوزيع ومحل البيع

أسعار الكتاكيت اليوم في بورصة الدواجن

وسجلت أسعار الكتاكيت مستويات مختلفة بحسب النوع، مع استقرار أسعار الكتكوت الأبيض والساسو والبلدي في التعاملات المعلنة

وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• الكتكوت الأبيض: 27 إلى 33 جنيهًا
• الكتكوت الساسو: 18 إلى 19 جنيهًا
• الكتكوت البلدي: 11 إلى 12 جنيهًا

وتُعد أسعار الكتاكيت من عناصر تكلفة دورة الإنتاج لدى المربين، إلى جانب أسعار الأعلاف والتحصينات والنقل، بينما تختلف تكلفة التربية النهائية بحسب حجم العنبر وفترة التسمين ومعدلات النفوق واستهلاك العلف