قبل الشراء.. 3 أنواع من الأختام تضمن لك جودة اللحوم وسلامتها
بمناسبة عيد الأضحى المبارك، وجهت وزارة الصحة والسكان تحذيرًا مهمًا للمواطنين بشأن شراء لحوم الأضاحي، مؤكدة أهمية التأكد من وجود أختام المجازر الرسمية لضمان السلامة الصحية والحماية من اللحوم الفاسدة أو مجهولة المصدر.
3 أنواع من الأختام
وأوضحت الوزارة أن هناك 3 أنواع رئيسية من الأختام يجب التعرف عليها قبل شراء اللحوم، وهي:
- ختم أحمر مستدير:
يشير إلى أن الذبيحة صغيرة السن.
- ختم أحمر مربع:
يخص الذبائح كبيرة السن.
- ختم بنفسجي سداسي:
يُستخدم للحيوانات المستوردة أو لحومها بعد ذبحها محليًا.
وأكدت وزارة الصحة أن وجود الختم الرسمي على اللحوم هو الضمان الوحيد لجودتها وسلامتها الصحية، داعية المواطنين إلى عدم شراء لحوم مجهولة المصدر أو غير مختومة.
كما ناشدت الوزارة المواطنين بضرورة الإبلاغ عن أي مخالفات أو ممارسات غير قانونية تتعلق ببيع أو ذبح اللحوم خارج المجازر المرخصة، وذلك عبر الخطوط الساخنة أو المراكز التابعة لها.
شروط الأضحية الشرعية
كشف الدكتور علي فخر، أمين لجنة الفتوى بـدار الإفتاء المصرية، عن الشروط الشرعية التي يجب توافرها في الأضاحي خلال عيد الأضحى المبارك، مؤكدًا أن الفقه الإسلامي حدد نوعية الأضحية وسنها والنضج المناسب لها بما يحقق الهدف من هذه الشعيرة.
لا أضحية إلا من بهيمة الأنعام
قال فخر، إن أول شروط صحة الأضحية أن تكون من بهيمة الأنعام، مثل:
- الخراف
- الماعز
- الأبقار
- الجاموس
- الإبل
وأضاف أن الطيور أو الأسماك أو أي أنواع أخرى من الحيوانات لا تُعد صالحة للأضحية، لعدم ورودها في النصوص الشرعية المتعلقة بالأضحية.
أعمار محددة لكل نوع
أوضح فخر أن السنّ الأدنى لكل نوع من الأضاحي تم تحديده شرعًا على النحو التالي:
- الضأن: ستة أشهر فأكثر
- الماعز: سنة فأكثر
- الأبقار: سنتان فأكثر
- الإبل: خمس سنوات فأكثر
هل يمكن الاستثناء من شرط السن؟
وأشار أمين لجنة الفتوى إلى أن التطورات الحديثة في تربية المواشي تستدعي إعادة النظر في بعض الجزئيات المتعلقة بشرط السن، خاصةً في حالة الأبقار التي تُربى داخل المعالف وتُغذى بطرق علمية، حيث تصل إلى مرحلة النضج والوزن المناسب في عمر سنة ونصف تقريبًا.
النضج والوزن قد يغنيان عن شرط السن
وأكد فخر أن النضج الكامل والوزن المناسب قد يكونا بديلًا عن شرط السن، بشرط أن يتحقق الهدف الشرعي من الأضحية، وهو إطعام الفقراء والمحتاجين بلحم كافٍ ووافٍ.
وشدد على أن مصلحة الفقير هي المعيار الأساسي الذي يُحتكم إليه، وإذا كانت الأضحية وافية اللحم وناضجة، فلا مانع من الأخذ برأي بعض الفقهاء الذين يُجيزون الذبح في مثل هذه الحالات، تيسيرًا ورحمةً بالناس.