مستشفى إهناسيا التخصصي ينجح في استئصال الطحال بالمنظار لمريضة 59 عامًا
الأردن وأمريكا والبرازيل بالصدارة.. صادرات البطاطس المجمدة تقفز إلى 253 مليون دولار
صادرات البطاطس المجمدة.. حققت صادرات مصر من البطاطس المحضرة أو المحفوظة المجمدة (نصف المقلية) قفزة نوعية لتصل إلى نحو 253 مليون دولار بنهاية عام 2025، مقارنة بنحو 213 مليون دولار خلال عام 2024، ما وضع مصر في المرتبة الـ 11 عالمياً بين كبرى الدول المصدرة لهذا المنتج الحيوي.
وتعكس هذه الأرقام تحولاً استراتيجياً في هيكل الصادرات المصرية نحو التصنيع الغذائي وتعظيم القيمة المضافة؛ حيث تجاوزت الصناعة فكرة تصدير المحصول بشكله الخام، لتتحول إلى منتجات عالية الجودة مثل الـ French Fries والـ Wedges والـ Hash Browns التي تخدم قطاع الفنادق والمطاعم وسلاسل التجزئة حول العالم.
رحلة صعود استمرت 10 سنوات (صادرات البطاطس المجمدة)
سجل القطاع معدلات نمو تراكمية لافتة على مدار العقد الأخير (2015 - 2025):
العائد المالي: قفزت عوائد التصدير بأكثر من 400%، مرتفعة من 50 مليون دولار في عام 2015 لتسجل 253 مليون دولار بنهاية 2025.
حجم الشحنات: ارتفعت الكميات المصدرة من 48 ألف طن إلى ما يقارب 238 ألف طن، ما يعكس توسع الرقعة الإنتاجية وضخ استثمارات ضخمة في خطوط المعالجة والتجميد السريع (IQF).
خريطة الأسواق الأكثر استيراداً صادرات البطاطس المجمدة
تتوزع الصادرات المصرية على أسواق استهلاكية كبرى في الشرق الأوسط والأمريكتين:
الأردن: تتصدر قائمة المستوردين بقيمة بلغت نحو 51 مليون دولار، لتكون الشريك التجاري الأول للمنتج المصري.
المملكة العربية السعودية: تأتي في المرتبة الثانية بقيمة 45 مليون دولار، مدعومة بالطلب المتزايد لقطاع الضيافة والمطاعم.
البرازيل: تحتل المركز الثالث بواردات بلغت 36 مليون دولار، محققة اختراقاً نوعياً لأسواق أمريكا اللاتينية.
الإمارات العربية المتحدة: جاءت في الترتيب الرابع بقيمة بلغت 32 مليون دولار لتغطية متطلبات التجزئة وإعادة التصدير.
الولايات المتحدة الأمريكية: حلت في المركز الخامس بقيمة تقارب 27 مليون دولار، لتنافس البطاطس المصرية داخل أكبر سوق استهلاكي عالمي.
ثقل تصنيعي وفرص غير مستغلة بـ 80 مليون دولار
الاستحواذ على 77% من مصنعات البطاطس: بلغ إجمالي صادرات مصر من مختلف منتجات ومصنعات البطاطس نحو 330 مليون دولار؛ استحوذت البطاطس المجمدة وحدها على حصة الأسد بنسبة 77% من إجمالي العوائد.
سوق عالمي يتجاوز 14 مليار دولار: يقترب حجم واردات العالم من البطاطس المجمدة من 14.2 مليار دولار، وتتصدر الولايات المتحدة قائمة المستوردين بنحو 2.1 مليار دولار، تليها بريطانيا وفرنسا واليابان وألمانيا.
فرص نمو إضافية: تشير تقديرات المجلس التصديري للصناعات الغذائية إلى وجود فرص تصديرية غير مستغلة تتجاوز 80 مليون دولار أمام الشركات المصرية، مما يمهد الطريق لمضاعفة الحصيلة الدولارية للقطاع خلال السنوات المقبلة بدعم من التوسع الزراعي والصناعي.