بيطري الشرقية يضبط 3 أطنان و375 كجم لحومًا ودواجن ومصنعات لحوم مخالفة بالأسواق

بيطري الشرقية يضبط 3 أطنان و375 كجم لحومًا ودواجن ومصنعات لحوم مخالفة بالأسواق
محمود 

الوروارى
شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية حملات رقابية مكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية، للتأكد من صلاحية المنتجات ذات الأصل الحيواني المعروضة للمواطنين، وأسفرت الحملات عن ضبط 3 أطنان و375 كجم من اللحوم والدواجن ومصنعات اللحوم المخالفة، إلى جانب تحرير 16 محضرًا للمخالفين.

جاء ذلك تنفيذًا لتوجيهات المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، للدكتور محمد السيد بشار، وكيل وزارة الطب البيطري ومدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق ومحال الجزارة والثلاجات والمطاعم والمنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة وصلاحية المنتجات ذات الأصل الحيواني المتداولة، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.
وأوضح وكيل وزارة الطب البيطري أن الحملات نفذتها المديرية، ممثلة في إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، بنطاق مركز ومدينة الزقازيق وعدد من المراكز الأخرى، وذلك على مدار يومين، حيث تمكنت اللجان التفتيشية من ضبط كميات متنوعة من اللحوم والدواجن ومصنعاتها، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
وشملت المضبوطات 1081 كجم من مصنعات اللحوم، بالإضافة إلى 200 كجم من اللحوم الجاموسي المجمدة هندية المنشأ، حيث تم سحب عينات منها لعدم تمكن اللجنة من تحديد مدى صلاحيتها، إلى جانب ضبط 15 كجم من جلود الدواجن بها تغير في خواصها الطبيعية، وتبين عدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي.
كما أسفرت الحملات عن ضبط 2079 كجم من اللحوم والدواجن ومصنعاتها، وتحرير 13 محضرًا بشأنها، وذلك لمخالفة الاشتراطات والقواعد المنظمة لتداول المنتجات الحيوانية.
وتضمنت المخالفات ضبط لحوم بلدية صالحة مذبوحة خارج المجازر الحكومية، ودواجن طازجة مذبوحة خارج المجازر المرخصة، فضلًا عن لحوم ودواجن ومصنعاتها صالحة دون بيانات أو فواتير، بما يجعلها مجهولة المصدر.
وأكد وكيل وزارة الطب البيطري أنه تم التحفظ على المضبوطات وسحب العينات اللازمة وتحرير المحاضر القانونية، مع اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفين، مشددًا على استمرار الحملات الرقابية والتفتيشية على الأسواق والمنشآت الغذائية، للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية والقانونية، وضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك إلى المواطنين.
وتأتي هذه الحملات في إطار جهود محافظة الشرقية ومديرية الطب البيطري لتشديد الرقابة على الأسواق، والتصدي لأي مخالفات قد تمس صحة المواطنين أو تعرضهم للخطر.