البامية تقفز 5 جنيهات.. أسعار الخضراوات اليوم الخميس في سوق العبور للجملة

شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة تباينًا واضحًا خلال تعاملات اليوم الخميس 10 سبتمبر 2026؛ حيث ارتفعت أسعار أصناف رئيسية مثل البامية والبطاطس والبصل والفلفل الألوان، في حين انخفضت أسعار الثوم والكوسة والخيار والباذنجان، واستقرت الطماطم والليمون عند مستوياتهما السابقة.

لايفوتك

الطماطم بـ25 جنيهًا وارتفاع الخيار والجزر.. أسعار الخضار الاثنين 7 سبتمبر

الطماطم تصل لـ25 جنيهًا.. أسعار الخضار اليوم الأحد 6 سبتمبر

وتُمثّل أسعار سوق العبور المؤشر الأساسي لحركة تداول الخضراوات في مصر، مع الأخذ في الاعتبار أن أسعار البيع النهائية للمستهلك في محال التجزئة تزيد بمقدار تفاوت تكاليف النقل وهامش ربح التاجر حسب كل منطقة.

قائمة أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور (للجملة)

الطماطم: تراوحت بين 11 و25 جنيهًا للكيلو (استقرار).

البطاطس: تراوحت بين 14 و20 جنيهًا للكيلو (ارتفاع جنيه واحد).

البصل الأبيض: تراوح بين 12 و17 جنيهًا للكيلو (ارتفاع جنيه واحد).

البصل الأحمر: تراوح بين 12 و16 جنيهًا للكيلو (استقرار).

الكوسة: تراوحت بين 12 و22 جنيهًا للكيلو (انخفاض جنيهين).

الجزر: تراوح بين 10 و20 جنيهًا للكيلو (ارتفاع جنيهين).

الباذنجان البلدي: تراوح بين 3.5 و5.5 جنيه للكيلو (انخفاض 1.5 جنيه).

الباذنجان الرومي: تراوح بين 3 و5 جنيهات للكيلو (استقرار).

الباذنجان الأبيض: تراوح بين 5 و7 جنيهات للكيلو (انخفاض جنيه واحد).

الفلفل الرومي: تراوح بين 8 و12 جنيهًا للكيلو (ارتفاع جنيه واحد).

الفلفل الحامي: تراوح بين 5 و10 جنيهات للكيلو (انخفاض جنيهين).

الفلفل الألوان: تراوح بين 25 و35 جنيهًا للكيلو (ارتفاع 3 جنيهات).

الملوخية: تراوحت بين 5 و7 جنيهات للكيلو (استقرار).

البامية: تراوحت بين 30 و45 جنيهًا للكيلو (ارتفاع 5 جنيهات).

الخيار الصوب: تراوح بين 9 و13 جنيهًا للكيلو (انخفاض جنيه واحد).

الخيار البلدي: تراوح بين 5 و9 جنيهات للكيلو (انخفاض جنيهين).

الثوم: تراوح بين 20 و40 جنيهًا للكيلو (انخفاض 5 جنيهات).

الليمون البلدي: تراوح بين 22 و32 جنيهًا للكيلو (استقرار).

الليمون الأضاليا: تراوح بين 10 و15 جنيهًا للكيلو (استقرار).

تحليل حركة أسعار الخضراوات والأصناف الأكثر تحركًا

أبرز الارتفاعات: تصدّرت البامية قائمة الأصناف الأكثر ارتفاعًا بزيادة قدرها 5 جنيهات للكيلو ليتراوح سعرها بين 30 و45 جنيهًا، تلاها الفلفل الألوان بزيادة 3 جنيهات، ثم الجزر بزيادة جنيهين. كما شهدت البطاطس والبصل الأبيض والفلفل الرومي زيادات طفيفة بمقدار جنيه واحد.

أبرز الانخفاضات: جاء الثوم في مقدمة الأصناف المتراجعة بانخفاض قدره 5 جنيهات للكيلو، وسجلت الكوسة والخيار البلدي والفلفل الحامي انخفاضًا بمقدار جنيهين، بينما تراجع الباذنجان البلدي بقيمة 1.5 جنيه، والخيار الصوب والباذنجان الأبيض بمقدار جنيه واحد.

الأصناف الأكثر استهلاكًا: استقرت أسعار الطماطم في نطاقها السعري بين 11 و25 جنيهًا للكيلو، مع استمرار متابعة حركة المعروض منها نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الوجبات اليومية للأسرة المصرية.