قبل انطلاق العام الجديد.. البحيرة ترفع درجة الاستعداد لاستقبال 1.7 مليون طالب
ارتفاع الكندوز والبتلو وتراجع الضاني الصافي.. أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
تحركت أسعار اللحوم الحمراء بشكل متباين في الأسواق المحلية خلال تعاملات اليوم الأربعاء 9 سبتمبر 2026، بحسب أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وسجلت الأسواق ارتفاعات في بعض الأصناف مقابل تراجع أنواع أخرى مع تفاوت نطاقات البيع حسب المنطقة والجودة.
تحركات أسعار اللحوم الضاني
أظهرت البيانات الرسمية تراجعًا طفيفًا في متوسط سعر اللحم الضاني الصافي بنحو 50 قرشًا ليصل إلى 471 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار البيع الفعلية بين 350 و660 جنيهًا وفقًا للمنطقة ومستوى الخدمة المقترن بالمنفذ، مما يعكس اتساع نطاق التسعير في السوق المحلية بين مختلف المحافظات.
وفي المقابل، ارتفع متوسط سعر اللحوم الضاني بالعظم بنحو 7 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، ليسجل الكيلو متوسطًا قدره 416 جنيهًا، متراوحًا بين 320 و500 جنيه.
ويأتي هذا التباين ليؤكد اختلاف آليات العرض والطلب المباشرة بين محلات الجزارة والمنافذ التجارية المخصصة لبيع اللحوم الحمراء.
تغيرات أسعار اللحوم البتلو
سجلت أسعار اللحوم البتلو تحركات متفاوتة بين النوع الصافي والمصحوب بالعظم؛ حيث انخفض متوسط سعر البتلو الصافي بمقدار جنيه واحد ليسجل 458 جنيهًا للكيلو، مع استمرار النطاق السعري الواسع الممتد من 350 وحتى 860 جنيهًا للقطعيات الممتازة رفيعة المستوى ببعض الأسواق.
وعلى العكس من ذلك، ارتفع متوسط سعر كيلو البتلو بالعظم بنحو 5 جنيهات مقارنة بالتحديث الأخير، ليصل إلى 397 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت مستويات التداول الفعلية في المنافذ والأسواق نطاقًا يتراوح بين 300 و500 جنيه للكيلو وفق جودة الذبيحة وموقع البيع الجغرافي.
ارتفاعات متتالية في أسعار اللحوم الكندوز
سجلت كافة فئات اللحوم الكندوز بمختلف درجات عمر الذبيحة ارتفاعات متفاوتة؛ إذ ارتفع متوسط سعر الكندوز كبير السن بنحو 3 جنيهات ليبلغ 377 جنيهًا للكيلو، متراوحًا بين 280 و400 جنيه.
وارتفع الكندوز صغير السن بنحو 4 جنيهات ليسجل متوسطًا قدره 445 جنيهًا للكيلو، متراوحًا بين 370 و550 جنيهًا.
كما شهد الكندوز متوسط السن الزيادة الأكبر بين فئاته بارتفاع قدره 6 جنيهات في المتوسط، ليصل سعر الكيلو إلى 429 جنيهًا، في حين تراوح سعر البيع المباشر للمستهلكين بين 350 و490 جنيهًا.
وتستمر الأجهزة المعنية بمتابعة التحديثات الرسمية دوريًا لرصد أية متغيرة طارئة على حركة الأسواق.