أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والبيض اليوم الخميس 3 سبتمبر

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الخميس 3 سبتمبر 2026، استقرارًا نسبيًا مع بداية تعاملات الأسواق، وسط تفاوت في الأسعار بين المزارع والمحال التجارية، بحسب نوع الدواجن والمنطقة ومستويات الطلب.

أسعار الفراخ البيضاء

استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم الخميس، ليتراوح بين 62 و63 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ متوسط السعر للمستهلك نحو 73 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ الساسو

أما الفراخ الساسو، فسجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 82 إلى 83 جنيهًا، في حين تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق والمحلات بين 92 و120 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ البلدي

سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك نحو 118 جنيهًا، وعلى مستوى المزرعة، تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي بين 98 و99 جنيهًا.

أسعار كيلو البانيه

بلغ سعر كيلو صدور الدجاج البانيه نحو 220 جنيهًا في الأسواق، ويختلف السعر من منطقة إلى أخرى وفقًا لجودة التقطيع ومكان البيع.

أسعار البيض اليوم

وعلى صعيد أسعار البيض، حافظت الكرتونة على استقرارها خلال تعاملات اليوم، وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 103 جنيهات، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 106 جنيهات، في حين وصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى نحو 110 جنيهات.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

ويشكل قطاع الدواجن جزءًا أساسيًا من منظومة الغذاء في مصر، نظرًا لدوره الكبير في توفير البروتين الحيواني للمستهلكين على اختلاف فئاتهم، ويؤثر تحرك أسعار الفراخ والبيض بشكل مباشر على الأسر المصرية، خاصة أنهما من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا يوميا.

وقد يشهد السوق ارتفاعًا في الأسعار نتيجة زيادة الطلب أو ارتفاع تكلفة الأعلاف والطاقة، بينما قد يشهد أحيانًا استقرارًا نسبيًا إذا توازنت مستويات الإنتاج مع الطلب، وقد تحدث تراجعات محدودة في الأسعار عند انخفاض الطلب أو وفرة المعروض في السوق.

وتتأثر أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة بعدة عوامل رئيسية، أبرزها تكلفة الأعلاف، التي تشكل نسبة كبيرة من إجمالي تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل في المزارع، كما يؤثر العرض والطلب في السوق المحلي على تحركات الأسعار، خاصة في فترات المواسم أو ارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء.

أما أسعار البيض فتتأثر أيضًا بتكلفة الأعلاف وطبيعة الإنتاج في المزارع، إضافة إلى حجم الطلب من الأسواق والمستهلكين، سواء في البيع بالجملة أو التجزئة.