الفراخ تواصل الصعود.. أسعار الدواجن ترتفع 7 جنيهات خلال أسبوع

عادت أسعار الدواجن إلى الارتفاع خلال تعاملات الأربعاء 2 سبتمبر 2026، بعد فترة من الاستقرار استمرت لأكثر من شهر أعقبت موجة تراجعات قوية، حيث زاد سعر الكيلو بنحو 7 جنيهات خلال الأسبوع الجاري، مدفوعاً بتغيرات حركة السوق وتكاليف الإنتاج والطلب.

وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 65 جنيهاً، مقارنة بـ57 جنيهاً في بداية موجة الارتفاع الأخيرة، بينما تراوح السعر للمستهلك في الأسواق بين 75 و80 جنيهاً، وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.

الدواجن البيضاء تقفز

شهدت أسعار الدواجن البيضاء تحركات متباينة خلال الأشهر الماضية، بعدما تراجعت من مستويات مرتفعة مع زيادة المعروض نتيجة وفرة الإنتاج، قبل أن تعاود الصعود تدريجياً.

وقال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد زيادات جديدة خلال الفترة المقبلة، مشيراً إلى أهمية حصول المنتج المحلي على هامش ربح مناسب يساعده على الاستمرار في النشاط وتجنب الخسائر التي قد تدفع بعض المنتجين إلى الخروج من السوق.

وأوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن المصري يتمتع بوفرة كبيرة في الإنتاج، وهو ما ساعد على التوسع في تصدير المنتجات إلى نحو 35 دولة.

وأضاف أن مصر تصدر البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، إلى جانب الدواجن المجمدة وبيض المائدة ومنتجاته.

وأشار إلى أن القطاع يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه، فيما يبلغ إنتاج الدواجن نحو 1.6 مليار طائر، بينما يصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة سنوياً، بمعدل نمو يبلغ 14%.

أسعار الدواجن والبيض اليوم

بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزرعة 65 جنيهاً، ليتراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و80 جنيهاً، وسجل سعر كيلو الدواجن الأمهات نحو 55 جنيهاً بالمزرعة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 65 و70 جنيهاً.

أما الدواجن الساسو فسجلت نحو 94 جنيهاً بالمزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 104 و110 جنيهات للكيلو.

وعلى صعيد البيض، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات، فيما سجل البيض الأحمر المستوى نفسه، بينما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 120 و130 جنيهاً.