الأهلي يستعيد خدمات أكرم توفيق أمام المقاولون
هل ترتفع أسعار البيض مع بداية المدارس؟.. اتحاد الدواجن يحسم الجدل
شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 29 أغسطس 2026 تحركات محدودة داخل البورصة والأسواق؛ إذ ارتفعت أسعار بعض أصناف الفراخ بشكل طفيف، بينما واصلت أسعار البيض استقرارها.
ويأتي هذا الأداء وسط ترقب لحركة الطلب من المواطنين مع اقتراب انطلاق العام الدراسي الجديد.
ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو بالمزرعة
عاود سعر كيلو الدواجن البيضاء الارتفاع في المزرعة ليسجل 60 جنيهًا مقابل 58 جنيهًا أمس، ليصل للمستهلك بنحو 72 جنيهًا.
وبلغت الدواجن الأمهات 45 جنيهًا بالمزرعة و58 جنيهًا للمستهلك، بينما ارتفعت الفراخ الساسو إلى 90 جنيهًا بالمزرعة و100 جنيه للمستهلك، وسجلت الفراخ البلدي 105 جنيهات بالمزرعة و120 جنيهًا للمستهلك.
تراجع ملحوظ في أسعار البانيه والأجزاء
شهدت أسعار البانيه تراجعًا ملحوظًا؛ إذ تراوح سعر الكيلو بين 160 و190 جنيهًا بالمحال، بانخفاض يقترب من 40 جنيهًا مقارنة بمستويات سابقة.
وسجل سعر كيلو الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، بينما تراوح سعر الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، وبلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
استقرار أسعار كراتين البيض بالأسواق والجملة
استقرت أسعار كراتين البيض بالأسواق؛ حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر 85 جنيهًا بالجملة وتباع للمستهلك بحوالي 110 جنيهات.
كما استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا بالجملة وتباع للمستهلك بـ 105 جنيهات، في حين بلغت كرتونة البيض البلدي 100 جنيه بالجملة وتصل للمستهلك بنحو 110 جنيهات.
زيادة مرتقبة في أسعار البيض مع اقتراب الدراسة
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار بيض المائدة قد تشهد ارتفاعًا طفيفًا الفترة المقبلة بالتزامن مع عودة المدارس وزيادة الاستهلاك.
وأوضح أن هذا التحرك مرادفه العرض والطلب باعتبار البيض مصدرًا رئيسيًا للبروتين في الوجبات المدرسية واليومية للأسر المصرية.
10 إلى 15 جنيهًا زيادات مطلوبة للتوازن
أشار الزيني إلى أن هبوط الأسعار مؤخرًا أثر سلبًا على المربين؛ ما يتطلب تحركًا متوقعًا بين 10 و15 جنيهًا لكرتونة البيض لتحقيق التوازن بين التكلفة والبيع.
وأكد أن الهدف ليس إرهاق المستهلك، بل حماية المربين من الخسائر وضمان استمرار العملية الإنتاجية داخل السوق.
خسائر المربين وتكلفة إنتاج دواجن التسمين
أوضح الزيني أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن تتجاوز 70 جنيهًا، في حين يباع بالمزرعة أحيانًا بـ 58 جنيهًا، ما يعرض المربين لخسائر مباشرة تدفعهم الخروج من السوق. وحذر من أن تراجع عدد المنتجين سينعكس نقصًا في المعروض وتقلبات حادة بالأسعار في المستقل.
مطالبات باستراتيجية متكاملة وإدراج الدواجن بالتموين
طالب نائب رئيس الاتحاد بوضع خطة متكاملة (Master Plan) بمشاركة الوزراء والمنتجين لإدارة الفوائض وتعزيز التنسيق.
كما جدد مقترحه بإدراج الدواجن ضمن بطاقات التموين لسحب الفائض وتكوين مخزون استراتيجي، مما يسهم في استقرار الأسعار كبديل اقتصادي فعّال عن الاستيراد.
