أسعار الفراخ والبيض اليوم الثلاثاء.. تحركات جديدة بالسوق

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الثلاثاء 18 أغسطس 2026، تحركات جديدة في الأسواق، مع استمرار متابعة المستهلكين لأسعار الدواجن ومشتقاتها، خاصة في ظل اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى بحسب تكاليف النقل والتداول وهوامش التجار.

أسعار الفراخ البيضاء

سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع مستويات تراوحت بين 58 و59 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع السعر الذي يدفعه المستهلك في الأسواق إلى نطاق يتراوح بين 68 و73 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ الساسو

أما أسعار الفراخ الساسو، فبلغت في المزارع نحو 85 إلى 86 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و100 جنيه للكيلو.

أسعار الفراخ البلدي

وبالنسبة إلى أسعار الفراخ البلدي، فقد سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 105 جنيهات، بينما وصل للمستهلك في الأسواق إلى مستويات تراوحت بين 115 و120 جنيهًا للكيلو.

سعر كيلو البانيه

وسجل سعر كيلو البانيه مستويات تراوحت بين 180 و220 جنيهًا، ويعد البانيه من أكثر أجزاء الدواجن طلبًا لدى المستهلكين، إلا أن سعره يختلف من محل إلى آخر بحسب جودة المنتج وطريقة التجهيز ومكان البيع.

أسعار البيض

وعلى مستوى أسعار البيض، سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 100 جنيه بالجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 105 و110 جنيهات بحسب المنطقة. أما كرتونة البيض الأبيض فسجلت حوالي 95 جنيهًا بالجملة، ووصلت للمستهلك إلى نطاق يتراوح بين 100 و105 جنيهات.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

ويشكل قطاع الدواجن جزءًا أساسيًا من منظومة الغذاء في مصر، نظرًا لدوره الكبير في توفير البروتين الحيواني للمستهلكين على اختلاف فئاتهم، ويؤثر تحرك أسعار الفراخ والبيض بشكل مباشر على الأسر المصرية، خاصة أنهما من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا يوميا.

وقد يشهد السوق ارتفاعًا في الأسعار نتيجة زيادة الطلب أو ارتفاع تكلفة الأعلاف والطاقة، بينما قد يشهد أحيانًا استقرارًا نسبيًا إذا توازنت مستويات الإنتاج مع الطلب، وقد تحدث تراجعات محدودة في الأسعار عند انخفاض الطلب أو وفرة المعروض في السوق.

وتتأثر أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة بعدة عوامل رئيسية، أبرزها تكلفة الأعلاف، التي تشكل نسبة كبيرة من إجمالي تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل في المزارع، كما يؤثر العرض والطلب في السوق المحلي على تحركات الأسعار، خاصة في فترات المواسم أو ارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء.

أما أسعار البيض فتتأثر أيضًا بتكلفة الأعلاف وطبيعة الإنتاج في المزارع، إضافة إلى حجم الطلب من الأسواق والمستهلكين، سواء في البيع بالجملة أو التجزئة.