أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والبيض اليوم السبت.. تحركات جديدة بالأسواق

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت 15 أغسطس 2026، تحركات جديدة في الأسواق، وسط استمرار التغيرات التي تشهدها أسعار الدواجن والبيض، مع اختلاف أسعار البيع للمستهلك من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتداول.

أسعار الفراخ البيضاء

سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم مستويات جديدة، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزرعة وبورصة الدواجن نحو 59 جنيهًا، بينما وصل السعر للمستهلك في الأسواق والمحال إلى حوالي 70 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ الساسو

تحركت أسعار الفراخ الساسو لتسجل نحو 80 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة وبورصة الدواجن، في حين بلغ سعر الكيلو للمستهلك حوالي 90 جنيهًا.

أسعار الفراخ البلدي

واصلت الفراخ البلدي تسجيل مستويات سعرية أعلى من الأنواع الأخرى، إذ بلغ سعر الكيلو داخل المزرعة وبورصة الدواجن نحو 90 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك في الأسواق والمحال إلى حوالي 100 جنيه للكيلو.

سعر كيلو البانيه

وسجل سعر كيلو البانيه للمستهلك مستويات تتراوح بين 200 و210 جنيهات، ليظل أعلى سعرًا من الدواجن الكاملة، مع اختلاف القيمة النهائية وفقًا لجودة المنتج ومكان الشراء وتكاليف التجهيز والتداول.

أسعار البيض

وعلى صعيد البيض، استقرت الأسعار في بداية تعاملات اليوم، وسجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 103 جنيهات، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 106 جنيهات، في حين وصلت كرتونة البيض البلدي إلى نحو 110 جنيهات.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

ويشكل قطاع الدواجن جزءًا أساسيًا من منظومة الغذاء في مصر، نظرًا لدوره الكبير في توفير البروتين الحيواني للمستهلكين على اختلاف فئاتهم، ويؤثر تحرك أسعار الفراخ والبيض بشكل مباشر على الأسر المصرية، خاصة أنهما من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا يوميا.

وقد يشهد السوق ارتفاعًا في الأسعار نتيجة زيادة الطلب أو ارتفاع تكلفة الأعلاف والطاقة، بينما قد يشهد أحيانًا استقرارًا نسبيًا إذا توازنت مستويات الإنتاج مع الطلب، وقد تحدث تراجعات محدودة في الأسعار عند انخفاض الطلب أو وفرة المعروض في السوق.

وتتأثر أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة بعدة عوامل رئيسية، أبرزها تكلفة الأعلاف، التي تشكل نسبة كبيرة من إجمالي تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل في المزارع، كما يؤثر العرض والطلب في السوق المحلي على تحركات الأسعار، خاصة في فترات المواسم أو ارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء.

أما أسعار البيض فتتأثر أيضًا بتكلفة الأعلاف وطبيعة الإنتاج في المزارع، إضافة إلى حجم الطلب من الأسواق والمستهلكين، سواء في البيع بالجملة أو التجزئة.