اتفاق تاريخي.. الأهلي يواجه برشلونة على كأس خوان جامبر
ينتظرها الأجانب قبل المصريين.. انطلاق حصاد محصول المانجو من مزارع الإسماعيلية (صور)
شهدت مزارع محافظة الإسماعيلية، اليوم انطلاق موسم حصاد محصول المانجو، الذى انطلق متأخرًا عن موعده عن كل عام وذلك بسبب التغيرات المناخية التى طرأت على زراعة المحصول بالمحافظة.
حصاد على أنغام السمسمية
وتنظم بعد المزارع حفلات للسمسمية، والحفلات الغنائية، ابتهاجا بحصاد هذا المحصول الذى ينتظره الآلاف من عشاق المانجو من المصريين والأجانب الذين يحرصون على القدوم إلى المحافظة لشراء المانجو من منافذ البيع المختلفة.
مهرجان المانجو والوفود الأجنبية
وتستقبل محافظة الإسماعيلية، بين الحين والآخر العشرات من الوفود السياحية والدبلوماسية، الذين يحرصون على المشاركة في مهرجان المانجو الذى بدأ العد التنازلي له حيث من المقرر أن تنطلق فاعلياته مطلع شهر أغسطس المقبل.
وتشتهر محافظة الإسماعيلية بزراعة العديد من أنواع المانجو التى تتخطى 15 نوعا منها "السكرى_الزبدة_والناعومى_والكيت_والفص العويس_والجولك_الفونس" وغيرها من الأنواع الكثيرة التي تتميز بمذاق مختلف عن الأخرى.
كما تتميز المانجو الزبدة بقشرتها الخضراء من الخارج ولونها البرتقالي الغامق من الداخل، وحجمها الذي يتراوح بين المتوسط والكبير، وتحتوي على كمية كبيرة من اللحم في داخلها، كما تحتوي بذرتها على ألياف مشعرة وشعر كثيف جدًا، ويفضل البعض شرائها للأكل والتخزين، أما المانجو الفص تعد أغلى أنواع المانجو داخل السوق، ويصل سعرها أحيانًا إلى أكثر من 50 جنيهًا، وذلك لقلة إنتاجها ولمذاقها القوى، وبالرغم من صغر حجمها إلا أنّها تعد أكثر أنواع المانجو طلبًا.
ويميل لون القشرة الخارجية للمانجو السكري إلى الأصفر المائل للبرتقالي من الخارج وأصفر من الداخل، وتكون غالبًا متوسطة الحجم وقشرتها رقيقة، مذاقها حلو نظرًا لأنّها تحتوي على نسبة عالية من السكر، كما تخلو بذرتها من الألياف المشعرة.
ويتميز المانجو «الكيت» بلون قشرتها الأخضر الداكن وأحيانًا تتلون بالأصفر الخفيف من الخارج وأصفر مائل للبرتقالي من الداخل، كبيرة الحجم وتنضج في وقت متأخر غالبًا ما يكون مع بداية شهر سبتمبر.
